Što je Creamsicle?

Creamsicle je smrznuti desert s jezgrom sladoleda od vanilije i premazom od voćnog šerbeta. Klasična kombinacija okusa Creamsiclea je naranča i vanilija, iako se u trgovinama mogu pronaći brojne varijacije na ovu premisu. Službeno, izraz “Creamsicle” je registrirani naziv robne marke u vlasništvu Unilevera, a slični proizvodi ne mogu se označiti kao Creamsicles. Međutim, originalni Creamsicle toliko je višegodišnji bestseler da se taj izraz često koristi općenito, a prava na markiranje mogu se na kraju izgubiti zbog razrjeđivanja zaštitnog znaka.

Porijeklo ovog deserta je pomalo nejasno. Pločice sa smrznutim sokom bile su popularne u mnogim kulturama kroz povijest, a moguće je da je netko došao na ideju kombiniranja slatkog smrznutog soka sa kremastim sladoledom od vanilije mnogo prije nego što je Creamsicle stigao u trgovine. Creamsicle može biti i oblik sode kreme, sladoledne poslastice napravljene od sode i kuglica sladoleda. Također bi mogao potjecati od zamrzavanja naranče, još jednog deserta od sode.

Bez obzira na podrijetlo Creamsiclea, ovaj je desert postao dovoljno popularan u Sjedinjenim Državama i Kanadi da postane popularna riječ, zajedno sa svojim rođakom Fudgesicleom, čokoladnim smrznutim desertom. Oba deserta upućuju na smrznuti desert marke Popsicle koji je razvio Frank Epperson ranih 1900-ih. Epperson je 1925. prodao svoj izum i na kraju je dospio u ruke tvrtke Good Humor. Ova podružnica Unilevera nastavlja s proizvodnjom Creamsicles-a i raznih drugih smrznutih slastica.

Navodno je 14. kolovoza Nacionalni dan kreme u Sjedinjenim Državama, iako ova oznaka nije službeno proglašena izvršnom naredbom ili aktom Kongresa, a vjerojatno je riječ o promidžbenom triku od strane Unilevera. Smjestiti dan usred ljeta svakako je bio mudar potez, budući da su Creamsicles posebno popularni za svladavanje vrućine u ljetnim mjesecima.

Potrošači u Sjevernoj Americi mogu pronaći Creamsicles i njihove brojne imitatore u većini trgovina koje prodaju smrznute slastice. Osim klasične naranče, ovaj desert dolazi u nizu okusa sokova uključujući malinu, a neki su imitatori smislili i egzotičnije kombinacije poput marakuje i vanilije ili manga i vanilije. U svim slučajevima, desert ima vrlo bogat, kremast okus s daškom hrskanja od premaza od smrznutog soka.