Što je CrèMe De Menthe?

Crème de menthe je gotovo neophodan kada je u pitanju dotjerivanje raznih vrsta slastica ili poboljšanje okusa nekoliko različitih vrsta pića. Liker od mente koji se inače pojavljuje kao bistri ili tamnozeleni tekući aditiv, može dodati samo pravi dodir arome mente kako bi dao mali dodatni zalogaj bez nadjačavanja osnovnog okusa napitka ili deserta.

Kuhari mogu dodati crème de menthe ili kao sastojak u fazi pripreme, ili ga poslužiti kao sirupirani preljev za gotov proizvod. Kao primjer, postoje recepti za kolače i pudinge koji zahtijevaju da se liker doda zajedno s ostalim sastojcima prije nego što se smjesa skuha. Istovremeno se može malo nakapati na porciju sladoleda, peciva ili narezano voće kako bi se jelu dodalo još malo okusa. Budući da je crème de menthe koncentrirani likerski sirup, mala količina pomoći će u aromatizaciji bilo kojeg slatkog, toplog ili hladnog.

Još jedna primjena za kremu de menthe je u tekućinama. Za dašak okusa mente u kavi ili čaju, jednostavno umiješajte 0.5 žličice (3 ml) likera. Na ovaj način moguće je poboljšati okus tople i hladne kave i čaja. Bezalkoholna pića su još jedan primjer napitka koji može imati koristi od dodavanja malog okusa. Dodavanje 0.25 čajne žličice (1.5 ml) preko leda u čaši, a zatim ulijevanje bezalkoholnog napitka postići će izvrstan okus koji nježno prožima cijelu sodu.

Crème de menthe također je savršen dodatak kao dodatak okusu brojnim miješanim pićima. Na primjer, mnogi ljudi uživaju u maloj količini dodanoj u bodlji od votke. Gotovo bilo koja vrsta alkoholnog pića s okusom voća, uključujući margarite i daiquirije, može se pripremiti pomoću kapi ili dvije ovog likera s okusom mente. Neki ljudi također vole da ga ima pomiješanog u osnovnom napitku, kao što su scotch i voda, ili rum i cola.

Liker može stajati i samostalno kao piće za kraj obroka. Često se koristi kao digestiv nakon svečane večere, smatra se da je crème de menthe idealan nastavak obroka. Kao piće za koje se smatra da pospješuje probavu, u mnogim se slučajevima poslužuje u maloj čaši u obliku cijevi, pri čemu se smatra da je dovoljno otprilike nekoliko unci (oko 60 ml).