Tava za palačinke je tava za pečenje palačinki. Crêpes su francuska verzija vrlo tankih palačinki, iako većina kuhinja ima verziju ove hrane. Tava često ima plitke, nagnute stranice i može biti obložena neljepljivim slojem kako bi se palačinka mogla lako okrenuti i izvaditi iz tave. Ova tava je najjednostavniji način kuhanja palačinki.
Jedna inovativna sorta tava za palačinke također je došla na tržište: naopako okrenuta tava za palačinke. Ova sorta izgleda kao obična tava, osim što bi netko rekao da je donja strana zapravo gornja. Tava se umoči u plitku posudu s tijestom, a zatim stavi na štednjak. Pomaže u izradi vrlo tanke palačinke koja se kuha za manje od minute, što znači da se više palačinki može skuhati u kraćem vremenu.
Električna tava za palačinke također dobro radi s ovim jelom. Ova vrsta posude ima svjetlosni indikator spremnosti koji kuharu daje do znanja kada je tava dovoljno vruća i kada je palačinka gotova. Jedna verzija izgleda vrlo slično naopako okrenutoj tavi.
Crêpes su svestrana namirnica koja se može koristiti kao slatko ili slano jelo, ovisno o nadjevima. Neki ih jedu za doručak, posute šećerom ili premazane pekmezom, dok ih drugi pune piletinom i poslužuju s umakom od vrhnja za elegantno glavno jelo. Recepti koji koriste palačinke dostupni su na internetu iu većini kuharica.
Standardna tava za palačinke obično košta otprilike istu cijenu kao i bilo koji drugi komad posuđa slične veličine. Preokrenuta tava obično će biti skuplja, a električna tava često će biti prilično skupa, ovisno o proizvođaču. Dostupni su gotovo svugdje gdje se prodaju kuhinjski pribor ili na internetu.
Crêpes su svestrani i nije ih teško napraviti. Svaki umjereno iskusan kuhar trebao bi se s njima uspješno nositi.