Što je Crescentia?

Crescentia je rod stabala iz obitelji Bignoniaceae. Ove cvjetnice koje donose plodove su lokalne u šumama Zapadne Indije, južne Sjeverne Amerike i Južne Amerike. Postoji šest poznatih vrsta ovih tropskih biljaka. Uobičajeni nazivi za rod Crescentia su kelabash, huingo i calabash stablo.
Vrste u ovom rodu dostižu visinu od približno 20 do 40 stopa (6 do 12 m). Rađaju ili krupne kuglaste plodove ili duguljaste plodove koji su svijetlozeleni kada su nezreli i postaju žuti kada sazriju. Tvrda vanjština pokriva mekanu, mesnatu unutrašnjost ovih plodova, koji u svom središtu nose masu sjemenki. Cvjetovi ovih zimzelenih biljaka su stošnog oblika i imaju latice sa žutim ili svijetlozelenim vrhovima i ljubičaste baze.

Crescentia cujete jedna je od poznatijih sorti, posebno u Južnoj Americi. Lokalna plemena koriste tvrde ljuske plodova pretvarajući prazne ljuske u zdjele, šalice i glazbene instrumente kao što su marakase. Kuhana pulpa voća koristi se kao biljni lijek za respiratorne probleme, proljev i uretritis. Juha od lišća često se konzumira i za ublažavanje nekih simptoma hipertenzije. Ovo drvo moguće je razlikovati po velikom, sferičnom zelenom plodu koji raste tijekom cijele godine.

Druga vrsta kelaba koja se obično nalazi u Meksiku je krilati kalabaš, ili meksički kalabaš. Kao i većina članova obitelji Bignoniaceae, cvjetovi koji rastu izravno na deblu i granama su trubasti sa svijetlozelenim laticama. Jedinstvena karakteristika ove vrste su navike klijanja sjemena. Razvoj sjemena može započeti tek kada se plod otvori; inače, postaju beskorisni za uzgoj.

Ove voćke se također mogu koristiti u vrtovima za ukrasne funkcije. Epifiti kao što su paprati, orhideje i kaktusi koji se drže i borave na deblima i granama mogu se pričvrstiti na biljke iz roda Crescentia kako bi poslužili kao vrtni akcenti. Višestruko razdijeljeno lišće koje ostaje u izobilju tijekom cijele godine na ovim biljkama daje hlad okolnim biljkama kojima je potrebna samo djelomična sunčeva svjetlost. Bijeli, žuti i zeleni cvjetovi također mogu dodati boju okolini.

Većina tikvica s ovih stabala može se jesti sirova ili kuhana. Njihovo meso ima blag, slatkast okus koji se obično poslužuje prženo ili kao juha. Osušeni plodovi kalabaša mogu poslužiti i kao alternativna lula za pušenje duhana.