Crni bubanj je morska riba koja se hrani na dnu i može narasti prilično velika. Pripadnica je obitelji riba Pogonias i srodna je s atlantskim rogozama i pjegavcima. Može se naći u Atlantskom oceanu, blizu obale Sjeverne i Južne Amerike, te u Meksičkom zaljevu. Crni bubnjevi imaju i komercijalnu i rekreacijsku vrijednost. Manje su jestive i često se poslužuju u restoranima na jugoistoku SAD-a
Ove ribe radije žive u blizini obale u vodi koja je pomalo bočata, poput uvala i ušća, gdje se hrane morskim plodovima kao što su kamenice, škampi, rakovi, mekušci i manje ribe. Kopaju po blatu na dnu ovih područja u potrazi za hranom, ostavljajući udubljenja u sedimentu dok prolaze. To ribarima olakšava praćenje velikih jata crne bubnjarske ribe. Za hladnijeg vremena zalaze u dublju vodu i teže ih je locirati, kao i vjerojatnije da će ih uloviti morski psi i druge velike ribe.
Crna bubnjarska riba obično teži između 25 do 40 funti (11-18 kg), ali je poznato da može dostići i 100 kg i može živjeti 45 godina ili dulje. Leđa su im jako zakrivljena i imaju između 35 i 10 pari oštrih mrena na bradi. Zubi ovih riba dovoljno su jaki da se probiju kroz mekušce i kamenice. Zrele ribe su srebrnosive ili gotovo crne boje s velikim ljuskama. Mlađi crni bubnjevi imaju tamnije trake boje na svojim stranama.
Ovisno o mjestu i temperaturi vode, ove se ribe mrijeste u blizini obale u različito vrijeme tijekom zime i ranog proljeća. Ženke mogu proizvesti milijune jaja koja se mogu izleći u roku od 24 sata. Velika većina njih će umrijeti ili postati hrana za nebrojene grabežljivce.
Ribari hvataju tromi crni bubanj prilično lako i često slučajno. Zarobljavaju se u mrežama i kočama ili uzimaju mamac koji je bio namijenjen drugim vrstama sportskih riba. Dok su manje crne bubnjeve jestive, starije, veće ribe imaju grubo meso loše kvalitete. Njihovo meso također može sadržavati špagete crve, koje ove ribe mogu dobiti jedući mrtvačka morska stvorenja. Oni su bezopasni za ljude, ali vrlo nepoželjni, i kao rezultat toga, veliki crni bubnjevi se gotovo uvijek hvataju i puštaju.