Crni orah, također poznat kao američki orah, listopadno je drvo porijeklom iz središnjih i istočnih dijelova Sjedinjenih Država. Stablo crnog oraha u Europu je uneseno početkom 17. stoljeća, a trenutno se uzgaja u Sjevernoj Americi i Europi. Pojam se također može koristiti za opisivanje ploda stabla, koji pada na zemlju u kasnu jesen. Ova stabla mogu doseći visinu do 150 stopa (45.7 metara), uspijevajući u malim šumarcima u mješovitim šumskim zemljištima.
Kora crnog oraha je duboko izbrazdana, tamnosive do crne boje, i ima grubi dijamantni uzorak. Složeni listovi rastu naizmjenično i mogu doseći do 24 inča (61 centimetar), svaki s 10 do 24 manja letaka koji rastu do 3.5 inča (8.9 centimetara) u duljinu. Stabla crnog oraha cvjetaju u kasno proljeće, pri čemu mužjaci stvaraju mačice s jednom stabljikom, a ženke kratke cvjetne klasove blizu krajeva grana.
Plodovi oraha, poznati i kao jednostavno crni orasi, okrugli su i tvrdi s debelom zelenom ljuskom. Unutar ljuske nalazi se tvrdi, izbrazdani orah, koji sadrži jestivo meso orašastih plodova, koje se komercijalno bere za hranu. Crni orasi se koriste za izradu sladoleda od crnog oraha i popularne arome, ekstrakta crnog oraha.
Drvo crnog oraha u velikoj je mjeri rezano za izradu finog namještaja, kundaka i podova. Danas se drvo prvenstveno koristi za izradu furnira zbog smanjenja dostupnosti. Ljuska crnog oraha koristi se za izradu boje i lajsa za drvo. Rani američki doseljenici koristili su boju za bojanje kose, ali se u moderno doba koristi za pravljenje košara i druge projekte drva.
Indijanci su koristili koru, lišće i plod drveta u medicinske svrhe, a neki tradicionalni travari još uvijek koriste te lijekove za liječenje raznih bolesti. Unutarnja kora stabla pravi se laksativ ili žvače kako bi se smanjila zubobolja. Od ljuske crnog oraha pravi se oblog za upalu kože ili se primjenjuje za liječenje lišajeva. Infuzija crnog oraha, napravljena od lišća i orašastih plodova drveta, koristi se za liječenje grčeva u želucu i grčeva.
Listovi, grančice i plodovi ovog oraha sadrže juglon, kemikaliju koja inhibira rast drugih biljaka u blizini stabla. Ovo je prirodan način da crnom orahu osigura da svi korisni hranjivi sastojci u tlu budu dostupni. Međutim, neke biljke mogu izdržati kemikalije, uključujući zlatnu šipku i travu vlasulja, što otežava preživjeti stablu. Ove invazivne biljke mogu se ukloniti herbicidom ako je potrebno, kako bi stablo održalo zdravo i uspješno.