Crock-Pot buffalo chicken dip je pikantni umak koji se obično priprema od malih komadića piletine pomiješanih s ostatkom sastojaka. Ova vrsta umaka obično se radi s crvenim ili narančastim ljutim umakom u kombinaciji sa sastojcima za zgušnjavanje, poput kiselog vrhnja. Većina recepata za Crock-Pot dip od bivole piletine zahtijeva samo osnovnu pripremu prije miješanja sastojaka u sporu kuhaču i ostave da se krčka. Ova vrsta laganog kuhača često se poslužuje kao predjelo uz tortilja čips, krekere, štapiće celera ili male komadiće kruha.
Neki recepti za Crock-Pot® dip od bivole piletine zahtijevaju prethodno kuhanu piletinu u konzervi koja je narezana na kockice ili narezana na komadiće. Iako ova vrsta sastojka može biti zgodna opcija, mnogi kuhari radije umjesto toga narežu svježe komade piletine i zapeku ih u tavi. Često izvještavaju da svježe kuhana piletina daje bolji okus od piletine u konzervi. Baš kao i kod sličnih jela u Crock-Pot za umake, dipove ili variva, većina recepata koji zahtijevaju svježu piletinu zahtijevaju da se skuha prije nego što se doda u sporo kuhalo s ostatkom sastojaka.
Ostali uobičajeni sastojci za Crock-Pot dip od bivole piletine uključuju kiselo vrhnje, naribani sir i preljev za salatu od plavog sira. Neki kuhari koriste naribani cheddar sir, dok drugi preferiraju mozzarellu ili jack sir. Ranch dresing također se može zamijeniti plavim sirom ako želite. Uobičajena pogreška s korištenjem ranč preljeva za Crock-Pot bivolsku piletinu je malo previsoka temperatura u sporom kuhaču. Pretjerano vruće sporo kuhalo često može uzrokovati da se ranč preljev odvoji od ostalih sastojaka za umak.
Vrsta ljutog umaka koji se dodaje Crock-Pot pilećem dipu od bivola ovisi o individualnim preferencijama začinjenosti. Većina marki ljutog umaka od bivola dolazi u blagim, srednjim i ekstra ljutim varijantama. Mnogi kuhari preporučuju da isprva dodate manju količinu ljutog umaka, a zatim ga kušate tijekom procesa sporog kuhanja prije nego što dodate još. Ova praksa će spriječiti umak od bivolje piletine koji je za neke ljude previše začinjen.
Prosječne temperature u sporom kuhaču za pripremu Crock-Pot dipa od bivole piletine obično nisu iznad srednje. Mnogi recepti zahtijevaju da se dip kuha oko četiri sata nakon što se svi sastojci promiješaju u posudi za kuhanje. Neki kuhari vole umiješati naribani sir s ostalim sastojcima, a zatim posipati još više sira na umak neposredno prije posluživanja.