Crock-Pot kukuruzna čorba gusta je juha koja se obično priprema dodavanjem kukuruza zrna i drugih aroma u mješavinu temeljca za juhu i masnog vrhnja ili isparenog mlijeka. Mješavina za juhu se obično zagrijava u ovom tipu spora kuhala između četiri i osam sati kako bi se istaknuli okusi. Jela koja se sporo kuhaju kao što je kukuruzna čorba popularna su tijekom zimskih mjeseci i relativno zgodna za pripremu. Različite geografske regije također mogu imati različite tradicije receptura i sastojke za Crock-Pot kukuruznu čorbu.
Kao i kod drugih recepata za juhu, Crock-Pot kukuruzna juha dobiva svoju teksturu i izgled korištenjem debelog vrhnja kao temeljca za juhu. Neki kuhari radije zamjenjuju evaporirano mlijeko za laganiju juhu s manje masnoće. Različite tehnike sporog kuhanja uključuju miješanje male količine kukuruznog škroba kako bi se zgusnulo ispareno mlijeko, iako iskusni kuhari često upozoravaju da može biti lako dodati previše kukuruznog škroba greškom. Neki od ovih recepata za kukuruznu juhu mogu zahtijevati miješanje vode s mlijekom ili vrhnjem, iako mnogi kuhari umjesto toga koriste pileći ili povrtni temeljac za ovu vrstu kuhanja u Crock-Pot-u.
Mnogi recepti za Crock-Pot kukuruznu juhu zahtijevaju mješavinu konzerviranog kukuruza pakiranog u vodu i konzerviranog kremastog kukuruza. Kukuruz s vrhnjem često daje više okusa čorbi, a kukuruz upakiran u konzervi obično se ocijedi prije nego što se doda ostatku smjese. Neki kuhari radije kupuju i kuhaju svježe klasje prije nego što odrežu zrno i pomiješaju ih s ostalim sastojcima.
Dodatni omiljeni sastojci za Crock-Pot kukuruznu juhu uključuju komadiće slanine, kriške krumpira, kocke šunke ili komadiće gljiva. Neki recepti mogu zahtijevati kuhane komade piletine i naribani sir za kukuruznu juhu u stilu fajite. Popularni začini i začini dodani ovom Crock-Pot jelu uključuju korov od kopra, crni papar i sušeni peršin. Neki kuhari također vole umiješati kuhano povrće poput mrkve, celera i luka.
Osnovni proces pripreme ove Crock-Pot večere uključuje zapeći meso po izboru i kuhanje nasjeckanog povrća dok ne omekša. Neki kuhari radije rade ovaj korak u receptu noć prije nego što juhe stave da se kuha u loncu. Ovi sastojci se zatim pomiješaju s vrhnjem, temeljcem za juhu, kukuruznim zrncima i začinima po izboru u sporu kuhaču. Šarže ove kukuruzne juhe obično se kuhaju na srednjoj temperaturi oko četiri sata ili na niskoj temperaturi do osam sati.