Zauzeti kuhari u pokretu možda nemaju uvijek vremena večeru upotpuniti desertom. Čak i instant kolačima obično je potrebno najmanje sat vremena da se pripreme, ispeku i ohlade. Crock-Pot torta nudi rješenje za ove dileme. Ovi kolači se peku nekoliko sati u laganom kuhaču, što često rezultira vlažnom, ukusnom tortom. Oni koji nemaju dovoljno vremena mogu pripremiti jedan od ovih kolača prije nego što sjednu za večeru, ili čak rano u danu, i ne razmišljati o njima više dok ne dođe vrijeme za desert.
Crock-Pot kolač zahtijeva puno mokrih sastojaka koji će mu pomoći zadržati vlagu. Duga vremena kuhanja mogu rezultirati suhim, neukusnim kolačem ako tijesto nije dovoljno vlažno. Iz tog razloga, kolači napravljeni od nule obično ispadnu bolji od smjesa za kolače u kutijama kada se peku u loncu. Većina smjesa za kolače u kutijama ima sve sastojke savršeno mjerene u pakiranju i zahtijevaju samo dodatak jajeta i male količine ulja ili vode. Ova količina vlage općenito neće podnijeti dugotrajno zagrijavanje.
Maslac, ulja, mlijeko, jogurt, puding i kiselo vrhnje pružaju dodatnu vlažnost tijestu za torte. Kada pečete Crock-Pot tortu, gušći sastojci — poput jogurta i kiselog vrhnja — hidratiziraju kolač, a da tijesto ne bude previše tekuće da bi se steglo. Ovi sastojci također mogu učiniti tijesto još težim. Stoga, što je više ovih sastojaka dodano u tijesto za torte, to će se torta više naginjati od svijetlog i pahuljastog kraja spektra tijesta.
Čokoladne torte posebno su pogodne za pečenje u Crock-Pot-u. Otopljena čokolada i čokoladni puding dodaju značajnu količinu vlage u tijesto za torte, stvarajući savršenu mješavinu za dugo pečenje. Malo dodatnog ulja u tijestu može čak pretvoriti recept od čokoladnog kolača do gustih, vlažnih čokoladnih kolačića. Maslac od kikirikija, bijela čokolada i voće također daju okus kolača Crock-Pot i neophodnu vlažnost. Pekari mogu uspješno izraditi kolač od jabuka i meda, kopču od borovnica i kolače od kave u loncu za kuhanje dodavanjem tih sastojaka.
Međutim, vlaga može stvoriti nekoliko problema kada je u pitanju Crock-Pot kolač. Para iz kolača može se skupiti na donjoj strani poklopca posude. Kondenzacija koja pada na tortu mogla bi pokvariti konzistenciju. Papirnati ručnici, slojevi oko 0.12 inča (oko 3 mm) debljine ispod poklopca, trebali bi upiti ovu kondenzaciju. Ako papirnati ručnici unište brtvu oko ruba štednjaka, plastična folija namotana na vrh poklopca može pomoći da previše topline ne izađe.