Cruet je vrsta male tikvice koja se koristi za držanje tekućine. Riječ “cruet” koristi se u dva značenja; prvo opisuje ritualnu pljosku koja se koristi u vjerskim obredima, a također i u smislu posude za začine kao što su ulje i ocat. U smislu posude za začine, krupice su lako dostupne u mnogim trgovinama s kućnim potrepštinama, a ponekad se prodaju zajedno s posudama vrlo kvalitetnog ulja i octa, kako bi potrošači lakše poslužili te artikle za stolom.
Tradicionalno, čorba se izrađuje od stakla, iako se može koristiti i drvo ili keramika. Prednost stakla je u tome što je nereaktivno, tako da neće utjecati na okus materijala pohranjenih unutra. Staklo također neće imati okuse iz prošlih začina, osiguravajući da kada se ulije svježi začin, okus će ostati neokaljan. Mnogi ljudi također, naravno, smatraju da su staklene posude estetski ugodne.
Povijesno gledano, vjerojatno je da su se svinjeti prvi put koristili u ritualnom smislu, iako su ljudi nedvojbeno koristili slične tikvice za začine kod kuće. Stvari kao što su sveta voda i ulja koja se koriste za pomazanje često su predstavljene u krticama za rituale. Do 17. stoljeća, upotreba krtica za kulinarske primjene se dovoljno proširila da postane uobičajena i općeprihvaćena.
Tipični krtolac ima široko, ravno dno i uski vrat. Vrat je zatvoren čepom od stakla, pluta ili nekog drugog materijala, a može biti i rasširen kako bi se tekućina iznutra lakše izlijevala. Neki kruci imaju ručke za hvatanje, dok drugi nemaju, a staklo može biti prozirno ili obojeno i jednostavno ili ukrašeno, ovisno o dizajnu i stilu.
Na stolu, cruet može biti vrlo moderan i jednostavan način predstavljanja začina. Predstavljanje začina u bocama također smanjuje gubitak, jer samo mala količina začina može pokvariti u bilo kojem trenutku. Za ljude koji vole eksperimentirati s aromatiziranim uljima i octima, krupice mogu biti vrlo zgodne, omogućujući ljudima da aromatiziraju malu količinu ulja odjednom i da gostima predstave niz opcija okusa.
Osim što se koriste za posluživanje stvari za stolom, krtice se mogu koristiti i za darove. Mala količina visokokvalitetnog ulja ili octa u koru može biti izvrstan poklon, pogotovo ako se davatelj odluči dodati aromu poput ružmarina, čilija ili limuna, između mnogih drugih.