Što je Cucurbitaceae?

Cucurbitaceae je porodica biljaka koja se sastoji od 118 do 119 rodova i 700 do 800 vrsta. Također se nazivaju tikva, bundeva ili obitelj dinja, svaka jestiva vrsta tikve nalazi se u cucurbitaceae. Vrste su obično porijeklom iz tropske klime u Južnoj Americi i Africi te sušnijim regijama Sjeverne Amerike i Europe.

Većina vrsta u cucurbitaceae ima spiralne izbojke i izmjenične režnjeve listove. Izbojci se omotavaju oko predmeta, služe kao potpora rastućim biljkama i razlozi su zbog kojih se ove biljke često smatraju usjevima vinove loze. Biljke obično imaju i muške i ženske cvjetove. Muški cvjetovi sadrže pelud, a ženski cvjetovi sadrže sjemenke. Oprašivanje se događa samo vanjskim transportom, kao što je od pčela, jer pelud nema sposobnost prijenosa zrakom.

Općenito mesnat, plod obično ima čvrstu vanjsku ljusku. Neke sjemenke mogu biti jestive ili se koriste u medicinske svrhe. Osim toga, sjemenke mnogih vrsta su krilate, što znači da su unutar ili pričvršćene na materijal koji im omogućuje da lebde na udaljenosti. Sjemenke helikopterskog javora i paperje maslačka uobičajeni su primjeri krilatih sjemenki. U obitelji cucurbitaceae, krilato sjeme iz jednog roda, Alsomitra, zapravo je pomoglo da se nadahnu dizajn krila u ranim zrakoplovima.

U cucurbitaceae postoje dvije podfamilije: zanonioideae i cucurbitoideae. Iako je cucurbitoideae veća podfamilija, zanonioideae sadrži sve vrste krilatih sjemenki. Cucurbitoideae, međutim, sadrži biljke koje se koriste za usjeve.

Biljke u ovoj obitelji bile su ekonomski vrijedne tisućama godina. Pronađeno je sjeme nekoliko vrsta za koje se procjenjuje da je staro 8,000 godina. Smatra se da su ove biljke neke od najranijih zasađenih za uzgoj i u Americi i u Europi.

Vegetacijske sezone razlikuju se među vrstama. Na primjer, u područjima gdje nije toplo tijekom cijele godine, poput srednjeg zapada Sjedinjenih Država, lubenice, Citrullus lanatus, uzgajaju se prvih nekoliko mjeseci u staklenicima prije nego što se presađuju na polja gdje nastavljaju rasti još tri mjeseca dok konačno ne budu spremne za berbu. S druge strane, krastavci, Cucurbita sativus, posebno oni koji se koriste za kiseljenje, imaju sezonu rasta od samo šest tjedana, a često se beru više od jednom tjedno na velikim farmama krastavaca.

Osim lubenica i krastavaca, tikve, dinje poput dinje, bundeve su povrtlarske kulture koje su prisutne u ovoj obitelji. Međutim, ne koriste se sve vrste kao povrće. Neke vrste poput tikve iz boce, Lagenaria metuliferus i afričkog rogastog krastavca, Cucumis metuliferus, koriste se u ukrasne svrhe. Tikve se također koriste za posude i kao rezonatori za glazbene instrumente. Osim toga, postoji nekoliko vrsta koje se smatraju korovom, poput Coccinia grandis ili bršljana.