Daf je bliskoistočni okvirni bubanj. Kao i drugi okvirni bubnjevi, dizajniran je s promjerom glave većim od dubine školjke bubnja. Daf je drevni instrument koji potječe s Bliskog istoka i ima mnogo različitih imena i varijacija u mnogim zemljama. Najpopularnija je u Iranu i Grčkoj, gdje je prvi put zasvirana. Također se može naći u drevnim perzijskim i kurdskim ritualima, te popularnoj i klasičnoj glazbi mnogih zemalja.
Daf ima mnogo različitih stilova i može se igrati na mnogo različitih načina. Poznat je po čistom zvuku i niskom tonu. Mnogi dafovi imaju zvona i ploče oko rubova u stilu tambure. Daf je, kao i mnogi ručni bubnjevi, napravljen od savijenog drveta s napetom životinjskom kožom. Školjka bubnja je općenito čvrsta i šuplja. Konstruiran je drugačije od mnogih jednostavnih bubnjeva s okvirom po tome što je njegova glava bubnja pričvršćena metalnim vijcima za podešavanje kako bi se promijenila visina tona i ton nota. Ovi vijci nude promjene u niskim, glazbenim tonovima bubnja.
Različite vrste daf-a diktiraju stil sviranja i zvuk glazbe. Solo daf se koristi u solo izvedbama i općenito ima jasan zvuk. Orkestarski daf je veći i ima mek zvuk. Ljetni daf ima kožu koja nije labavo prekrivena na ljusci, a zimski daf ima kožu čvrsto zategnutu, kako bi instrument dao drugačiji zvuk. Kao i tambura, daf se može svirati u jednoj ruci dok stoji, ili između nogu dok se sjedi kao bongo. Može se igrati s mnoštvom različitih tapkanja i pljeskanja prstima ili čekićem.
Kao i mnoge različite vrste daf-a, postoji mnogo srodnih instrumenata diljem svijeta. Ove varijacije uključuju: defi, daire i dap. Daf je, međutim, ostao najpopularniji diljem svijeta, posebno u Iranu, gdje je drugi nacionalni bubanj, iza tonbaka.
Daf je kroz stoljeća bio vrlo važan u perzijskoj i iranskoj kulturi. Njegova važnost prethodi dolasku islama i odigrala je snažnu ulogu u religiji i umjetničkoj glazbi tog ranog vremena. Od tada zauzima duhovnu ulogu u mnogim ritualima i ceremonijama iranskog i kurdskog života. Daf je uveden na Zapad preko Španjolske u 15. stoljeću i od tada je prožimao ostatak Europe, a našao je malu nišu u Sjedinjenim Državama sa posebnim instrumentalistima.