Termometri za kuhanje mogu biti izvrstan način da provjerite je li vaše meso kuhano, ali ne prepečeno. Većina ljudi poznaje one koje ubacite u meso na nekoliko minuta kada mislite da je gotovo. Ali možda ćete morati ponoviti ovaj postupak nekoliko puta prije nego što budete sigurni da je nešto doseglo odgovarajuću temperaturu, zbog čega možete dugo raditi na vrućoj peći ili roštilju.
Unesite daljinski termometar za kuhanje. Prvi od njih spojen je žicom sigurnom na toplinu. Ako ste kuhali meso u pećnici, stavili biste uređaj za “hvatanje temperature” u meso za kuhanje prema uputama, a aparat za “čitanje” ostavili na štednjaku. Neki su se mogli postaviti na zvučni signal ili alarm kada su dosegnuli određenu temperaturu, a većina je bila sigurna u toplinu čak i u vrlo vrućim pećnicama ili na postavci brojlera. Ova vrsta daljinskog termometra za kuhanje značila je da ne morate vaditi meso iz pećnice svakih nekoliko minuta kako biste provjerili njegovu temperaturu, ali je i dalje značilo da morate ostati u blizini pećnice kako biste provjerili očitanje na vanjskom čitaču.
Nije prošlo dugo prije nego što je uveden bežični daljinski termometar za kuhanje. Umjesto spajanja uređaja žicom, bežični daljinski termometar za kuhanje omogućio vam je putovanje uokolo s uređajem za čitanje u džepu. Neki vam čak omogućuju prilagodbu vremena čitanja za kuhanje različitih vrsta mesa na različite stupnjeve gotovosti. Na primjer, možete programirati daljinski termometar za kuhanje da peče odrezak na srednje ili dobro pečen.
Mnoge vrste bežičnih daljinskih termometara za kuhanje imaju značajan domet, što vam omogućuje da idete bilo gdje u svom domu bez gubitka signala između dva uređaja. Ljudi također vole bežične vrste koje su prilagođene za korištenje na plinskim i drvenim roštiljima, i uživaju u tome da ne moraju stalno stajati iznad roštilja pitajući se hoće li se hrana skuhati. Recenzije kupaca o ovim proizvodima, čija se cijena kreće od oko 30 do 60 dolara (USD), vrlo su povoljne, iako mnogi ljudi priznaju da postoji razdoblje prilagodbe, a nekoliko kupaca prepričava neke nezgode koje su uništile njihove nove termometre.
Zbog mogućnosti oštećenja ovih termometara ako se nepravilno koriste, važno je pažljivo pročitati sve upute. Ako vam nije jasno, neke od tvrtki koje proizvode termometre za kuhanje na daljinu nude jamstva zamjene i mogu imati web stranice koje će vam pomoći da počnete. Također je dobro imati na umu da očitanja temperature mogu biti netočna ili da se baterije na uređajima mogu isprazniti. Ako vaše očitanje temperature na pilećim prsima sugerira da su prsa potpuno kuhana, a primijetite da je piletina još uvijek jako ružičasta iznutra, vaš termometar za kuhanje možda ne radi.