Damson šljiva je plod stabla damson, koje je autohtono na Bliskom istoku i istočnoj Europi, ali se također uzgaja u zapadnoj Europi, Velikoj Britaniji i SAD-u. Ove šljive su obično ovalnog oblika i tamnoljubičaste kože. U prošlosti su se njihove kože koristile za stvaranje boja. Danas se od njih najčešće spravljaju džemovi i liker slivovitz.
Drvo damson je dobilo ime po gradu Damasku – u današnjoj Siriji – gdje je prvi put uzgajano prije mnogo stoljeća. Odavde se uzgoj drveća damson proširio na stari Rim. Rimljani su potom drvo uveli u Veliku Britaniju, a britanski kolonisti su ga zauzvrat donijeli u Ameriku. Ova stabla narastu do oko 15 stopa (4.57 m) u visinu i općenito su prilično otporna na bolesti. Daju male bijele cvjetove u proljeće i šljive u ranu jesen.
Općenito, šljiva je ovalna ili jajolika. Koža mu je tamnoljubičaste ili tamnoplave boje. Meso ili unutarnji dio crne šljive obično varira od žute do žutozelene.
Povijesni zapisi upućuju na to da su stari Rimljani obično koristili kožu šljive za proizvodnju ljubičastih i plavih boja. Te bi se boje zatim mogle koristiti za bojanje tekstila. Rimljani su možda u tu svrhu uveli stablo damson na Britansko otočje.
Obično je kožica šljive jako kisela. Ova kiselina daje šljivama gorak okus koji je mnogima neugodan. Stoga se šljive rijetko jedu takve kakve jesu. Međutim, obično se koriste za pravljenje džemova i za proizvodnju alkoholnog pića poznatog kao slivovitz.
Pekmez od crnih šljiva obično se pravi tako da se nasjeckane šljive, šećer i voda dinstanu na štednjaku dok se ne zgusnu. Mnogi smatraju da oporost šljiva i slatkoća šećera čine ugodnu kombinaciju. Ovu vrstu džema može biti teško pronaći u američkim trgovinama, ali se lako može napraviti kod kuće.
Još jedna uobičajena upotreba šljive je proizvodnja slivovitz, vrste rakije popularne u istočnoj i srednjoj Europi. Slivovitz se proizvodi prešanjem i destilacijom šljiva. Destilirani sok od šljive se zatim pomiješa sa škrobom ili šećerom, fermentira i ostavi da odleži u drvenim ili čeličnim bačvama. Nakon što odleži, slivovitz obično ima suptilan okus badema. Obično se konzumira kao digestiv ili piće nakon jela.