Destilacijom vode uklanjaju se onečišćenja kao što su soli i teški metali koje kipuća voda ostavlja za sobom. Kada se voda destilira, zagrijava se do točke vrenja i skuplja se para. Kada se para ponovo pretvori u tekući oblik, zagađivači ostaju, ostavljajući vodu čistom. Destilatori vode dostupni su u različitim veličinama, od kojih će nekoliko stati na vašu radnu površinu. Svi oni uklanjaju otprilike 99.5% onečišćenja koji se nalazi u vodi.
Destilator vode će vam uštedjeti mnogo novca pri kupnji flaširane vode. Kada se kupuje pojedinačno, pojedinačna boca vode košta oko dolar ili više. Galon vode, destilirane iz vlastitog doma, u prosjeku košta 25 centi. Početna kupnja destilatora za vodu može vas koštati između 400 i 650 dolara, ali će se brzo isplatiti.
Vrlo je jednostavno koristiti destilator vode, jer radi gotovo isto kao i aparat za kavu. Da biste napravili galon destilirane vode, napunite posudu za kipuće vodom iz slavine. Pritisnite tipku za pokretanje na destilatoru vode i pričekajte. Za par sati voda će biti destilirana i spremna za piće u vrču. Skinite vrč s destilatora i čuvajte vodu u hladnjaku.
Sol i kalcij koji su uklonjeni iz vode iz slavine nakupit će se na unutarnjoj strani posude za kipuće. Podsjeća na tvrde, bijele naslage. Ispiranje posude prije svake upotrebe smanjit će nakupljanje, ali povremeno je potrebno temeljito čišćenje. Za čišćenje destilatora vode, namočite posudu za kipuće u komercijalnu otopinu za čišćenje sulfaminske kiseline, poput onih koje se koriste za čišćenje aparata za kavu. Ostavite da se namače preko noći, a zatim dobro isperite.
Destilatori za vodu mogu se očistiti i octom. Napunite posudu za kipuće otopinom od jednog dijela vode do jednog dijela octa. Ostavite da se ocat natapa preko noći ili dulje ako je potrebno, a zatim dobro isperite. Nikada nemojte stavljati destilator vode s octom ili komercijalnom otopinom za čišćenje u posudu za kipuće, jer će to pregrijati stroj.
Ugljeni filtar, smješten unutar destilatora vode, mora se zamijeniti svakih 150 (567.8 litara) do 200 galona (757.1 litara) vode. To je otprilike između jednog do tri mjeseca, ovisno o upotrebi. Zamjena ugljičnog filtera potrebna je za potpuno uklanjanje onečišćenja iz vode.
Uz pravilno održavanje, vaš destilator vode će učinkovito raditi 10 do 15 godina. Neki destilatori vode mogu zahtijevati zamjenu grijaćeg elementa ili ventilatora za hlađenje unutar tog vremenskog okvira. Ovaj popravak je prilično jeftin u usporedbi s novim destilatorom vode. Pravilno čišćenje i održavanje uvelike produžuju vijek trajanja vašeg destilatora vode.