Što je dijabetička bubrežna dijeta?

Bubrežna dijeta za dijabetičare je prehrambeni plan kojeg treba slijediti dijabetičari koji također imaju bolest bubrega. Preko 50 posto onih s kroničnom bubrežnom bolešću također su dijabetičari, što naglašava važnost dijabetičkih bolesnika koji slijede bubrežnu dijetu za dijabetes. U nekim je slučajevima dijeta osmišljena za bolesnike koji su već u različitim stadijima zatajenja bubrega. U drugim slučajevima, dijeta je osmišljena tako da dijabetičar treba slijediti kako bi pokušao spriječiti pojavu problema s bubrezima. Dijabetičari često imaju poteškoća s pravilnom prehranom zbog dijabetesa i problema s bubrezima.

Primarni cilj dijete za dijabetičare je održavanje dosljedne, prihvatljive razine šećera u krvi. To se najlakše postiže jedenjem u isto vrijeme svaki dan, ne preskakanjem obroka i odabirom hrane s niskim glikemijskim sadržajem ugljikohidrata. Uključivanje iste količine ugljikohidrata u svaki obrok pomoći će tijelu da održi razinu šećera u krvi bez vrhova i padova koji se mogu vidjeti kod nekontroliranog dijabetesa. Primjeri niskoglikemijskih ugljikohidrata uključuju smeđu rižu i slatki krumpir. Slatki krumpir i kruh od cjelovitih žitarica, međutim, bogati su kalijem i treba ih izbjegavati kao dio dijetetskog plana za dijabetičare.

Bubrežna dijeta usredotočuje se na smanjenje količine natrija, kalija i fosfora u dnevnoj prehrani. Dijabetičar može jesti dijetu za smanjenje šećera u krvi, dok u isto vrijeme održava plan prehrane za bubrege. Natrij se nalazi u mnogim namirnicama; stoga bi pacijenti trebali naučiti čitati etikete i tražiti hranu s niskim udjelom natrija. Osim toga, stručnjaci za bubrežnu dijetu često obeshrabruju pacijente od pijenja kave i tamnih dijetalnih gaziranih pića. Sadržaj natrija u takvim proizvodima je previsok da bi ga dijabetičar, bubrežni bolesnik mogao sigurno konzumirati redovito.

Prozirni dijetalni gazirani sokovi, voda i nezaslađeni čajevi obično su dopušteni u planu prehrane za dijabetičare. Povrće poput kupusa, patlidžana, cikle, cvjetače i brokule općenito se preporučuje za dijetu za dijabetičare i bubrežnu dijetu zbog visokog sadržaja vitamina i niskog udjela kalija i ugljikohidrata. Također treba izbjegavati meso s visokim udjelom natrija, uključujući slaninu, kobasice i meso organa.

Sirovo povrće je poželjnije od konzerviranog povrća iz mnogo razloga, uključujući potenciju vitamina; međutim, s dijabetesom za bubrežnu dijetu, to postaje posebno važno, jer konzervirano povrće obično ima vrlo visok sadržaj natrija. Nekoliko sastanaka s certificiranim nutricionistom može pružiti bubrežnom bolesniku s dijabetesom pregled namirnica koje bi trebao uživati, kao i onih koje bi trebali izbjegavati. Kontrola porcija također je važna kada je u pitanju kontrola šećera u krvi, a nutricionist će pomoći pacijentu da nauči o veličini porcija.