Tablica prehrane je alat koji se može koristiti za pomoć ljudima da izgube težinu ili da prate što jedu. Postoji mnogo različitih vrsta tablica koje se mogu koristiti kao pomoć pri dijeti. Grafikoni se mogu koristiti za upućivanje na nutritivne informacije različite hrane i za pružanje preporuka, smjernica i načina praćenja prehrane. Jedan ili više dijagrama prehrane može se koristiti za pomoć ljudima u praćenju svoje prehrane.
Popis prehrambenih artikala i nutritivnih informacija, uključujući broj kalorija u svakoj hrani, jedna je uobičajena vrsta grafikona prehrane. Tabela je referentni vodič jednostavan za korištenje i može pomoći osobama na dijeti da točno prati koliko točno jede. Može se koristiti i za praćenje kalorija i za praćenje unosa hranjivih tvari, poput masti ili proteina.
Druga vrsta grafikona prehrane daje preporuke o tome koje vrste hrane i koliko ih jesti. Različite karte mogu se koristiti za odabir hrane specifičnih za različite vrste dijeta. Postoje dijagrami prehrane za dijetu s niskim udjelom masti, dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, niskokalorične dijete i druge dijete. Generičke verzije ovih tablica preporuka mogu se pronaći na Internetu, iako je često zdravije koristiti individualiziranu tablicu preporuka prehrane koju je izradio dijetetičar.
Ljudi s određenim zdravstvenim problemima također mogu koristiti grafikon prehrane kako bi pratili što jedu. Neke zdravstvene probleme pogoršavaju šećer, masnoća ili sol, a dijagram prehrane može se koristiti za praćenje koliko jednog ili više ovih sastojaka osoba konzumira u određenom danu. Ovi grafikoni mogu pomoći u praćenju onoga što se jede kako bi se osiguralo da unos sastojaka koji uzrokuju probleme ostane unutar razumnih i sigurnih razina.
Dostupne su i karte prehrane koje pomažu u praćenju gubitka težine. Ove karte se često nazivaju grafikonima mršavljenja. Koriste se za mjerenje rezultata dijete jer često nije uvijek odmah vidljivo da dijeta djeluje. Promatranje pada težine na grafikonu može osobi koja je na dijeti dati povjerenje da dijeta djeluje.