Postoji nekoliko poznatih varijacija prehrane s ananasom. Na primjer, može se odnositi ili na ekstremni plan jedenja cijelog ili uglavnom ananasa nekoliko dana, ili se može odnositi na redovitu praksu uključivanja ananasa – i vjerojatno drugog svježeg voća i zdrave hrane – u prehranu namijenjenu rješavanju određenog zdravstveni problem. Liječnici općenito ne preporučuju dijetu od ananasa u njenom ekstremnom obliku. Umjesto toga, oni tvrde da bi ljudi trebali uključiti ananas u svoju prehranu zbog njegovih zdravstvenih prednosti, pod uvjetom da je dio općeg plana zdrave prehrane.
Nutricionisti su otkrili da jedenje ananasa ima nekoliko prednosti, od pomoći pri mršavljenju do borbe protiv visokog krvnog tlaka i mogućeg smanjenja rizika od moždanog udara. Poznat po svojim antioksidativnim svojstvima, ananas je također bogat vitaminom C i mineralom manganom. Ima visok udio vode, što bi moglo pomoći ljudima da se brže osjećaju sito i pomoći im u kontroli apetita. Osim toga, ananas obično pomaže u probavi i djeluje kao protuupalna hrana.
Za neke ljude, stroga dijeta s ananasom može se sastojati od konzumiranja samo ananasa i soka od ananasa otprilike dva dana. Prema ovoj prehrani, tada obično mogu redovito jesti sljedećih nekoliko dana, a zatim ponoviti rutinu samo ananasa još dan ili dva. Neki ljudi također uključuju male količine ribe tune u svoju prehranu s ananasom. Općenito, međutim, ovaj oblik prehrane mnogi smatraju hirom ili dijetom od gladi.
Općenito, ne preporučuje se da netko danima jede samo jednu hranu, poput ananasa. Medicinski stručnjaci upozoravaju da ananas ima visok udio šećera i da je kisel, karakteristike koje mogu pogoršati određena zdravstvena stanja kod dijabetičara ili drugih osoba osjetljivih na hranu. Nadalje, ne postoje konačne znanstvene studije koje bi zaključile da je stroga dijeta od ananasa za mršavljenje učinkovita ili sigurna. Međutim, kao dio plana zdravog mršavljenja, preporuča se uključivanje ananasa i drugog voća u prehranu, jer obično sadrže korisne količine vitamina i minerala, a općenito su malokalorični.
Mnogi popularni planovi prehrane, kao što su mediteranska dijeta i dijetalni pristupi zaustavljanju hipertenzije (DASH) dijeta, zagovaraju kuhanje s ananasom. Na taj način dodajete jedinstven okus mnogim jelima i uključujete voće na razuman način. Nutricionisti se općenito slažu da ove vrste prehrane mogu potaknuti gubitak težine i općenito dobro zdravlje.