Dijeta s kajenskim paprom plan je posta koji se temelji na detoksikaciji koji se također naziva dijeta s limunadom ili javorovim sirupom ili glavno čišćenje. Dijeta s kajenskim paprom, koju zagovornici obično preporučuju kao plan za brzo mršavljenje, temelji se na razdobljima posta uz konzumiranje pića jako zasićenog kajenskim paprom. Prema zagovornicima, kajenski papar može pomoći u poticanju cirkulacije krvi i poboljšanju imuniteta. Mnogi zdravstveni stručnjaci tvrde da se dijeta s kajenskim paprom ne oslanja na medicinski dokazane teorije i može negativno utjecati na zdravlje.
Dijeta s kajenskim paprom je čišćenje, što znači da osoba na dijeti posti nekoliko dana dok pije velike količine napitka od kajenske paprike, kao i slane vode ili laksativnog napitka kako bi potaknuo povećano izbacivanje otpada. Sam napitak se sastoji od vode, limunovog soka, javorovog sirupa i mljevene kajenske paprike. U pravilu, zagovornici preporučuju post od najmanje sedam do deset dana kako bi se postigli željeni rezultati. Većina programa koji promiču dijetu s kajenskim paprom inzistiraju na tome da će pomno praćeni plan rezultirati poboljšanjem zdravlja, mogućim gubitkom težine i povećanjem imunoloških sposobnosti.
Prema pristašama prehrane s kajenskim paprom, sastojci napitka zajedno rade na održavanju zdravlja dok detoksikuju tijelo i rezultiraju gubitkom težine. Zagovornici priznaju da je pridržavanje dijete prilično teško, a često se preporuča prije i nakon faze posta s najmanje dva dana prehrane samo s tekućinom kako bi se spriječile ozbiljne nelagode u želucu. Nakon završetka posta, hrana se postupno vraća u svakodnevnu potrošnju, počevši od voćnih sokova i juha od povrća.
Simptomi detoksikacije, kao što su glavobolja, želudac, vrtoglavica, iscrpljenost i promjene u obrascima spavanja, uobičajeni su kod prehrane s kajenskim paprom ili bilo kojeg dugotrajnog gladovanja. U nekim slučajevima ovi simptomi mogu biti ozbiljni ili čak dovesti do stanja opasnih po život kod nekih ljudi. Čak i zagovornici dijete često preporučuju liječničku konzultaciju prije početka ovog ili bilo kojeg programa posta. Povijest dijabetesa ili poremećaja prehrane ili bilo koje vrste srčanih problema može biti dobar pokazatelj da treba izbjegavati dijetu na post zbog mogućih komplikacija za cjelokupno zdravlje.
Iako se mnogi liječnici slažu da će gladovanje dulje od tjedan dana definitivno dovesti do određenog gubitka težine, medicinska zajednica je izrazila ozbiljnu zabrinutost zbog upotrebe i učinkovitosti prehrane s kajenskim paprom. Neki tvrde da je većina izgubljenih kilograma tekućina, koja će se vrlo brzo vratiti nakon što se vratite na redovitu prehranu. Drugi sugeriraju da prehrana može dovesti do teške dehidracije, povraćanja i pada općeg zdravlja.