Što je dijeta s metaboličkim sindromom?

Dijeta s metaboličkim sindromom je stil prehrane koji kontrolira stanje poznato kao metabolički sindrom. Metabolički sindrom karakterizira prisutnost svih sljedećih čimbenika: visoke razine inzulina, visokog kolesterola i visokog krvnog tlaka. Neki od čimbenika koji uzrokuju metabolički sindrom su pretilost, loša prehrana, sjedilački način života i stres. Promijenjena prehrana, zajedno s tjelovježbom i umjerenim gubitkom težine, pokazala se učinkovitom u preokretanju metaboličkog sindroma.

Najbolja dijeta za metabolički sindrom ovisit će o individualnim preferencijama i potrebama osobe koja je na dijeti. Mnoge prikladne dijete imat će tri značajke. Prvo je ograničenje ili eliminacija bilo koje hrane koja sadrži rafinirane žitarice i šećer. Drugo je eliminacija bilo koje hrane s visokim sadržajem fruktoze kukuruznog sirupa ili trans masti. Treće je konzumacija hrane koja će umanjiti razinu inzulina.

Rafinirane žitarice poput bijele riže treba izbjegavati zbog njihovog učinka na razinu inzulina. Najbolje je jesti uglavnom cjelovite neprerađene žitarice, koje uzrokuju manji porast šećera u krvi od brašna od cjelovitog zrna. Proizvodi od brašna od cjelovitog zrna kao što je tjestenina od cjelovitih žitarica mogu se jesti u umjerenim količinama. Voćni sok ili hranu s dodatkom šećera također treba izbjegavati ili konzumirati u malim količinama. Cijelo voće je bolje od voćnog soka, jer cijeli oblik sadrži vlakna i ne podiže toliko šećer u krvi.

Kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze i trans masti trebaju se u potpunosti eliminirati iz bilo koje prehrane zbog metaboličkog sindroma. Neka istraživanja su otkrila da kukuruzni sirup može povećati otpornost na inzulin i nakupljanje visceralne masti. Višak visceralne masti snažno je povezan s metaboličkim sindromom. Trans masti podižu kolesterol i također mogu negativno utjecati na osjetljivost na inzulin.

Potrebne namirnice u planu prehrane s metaboličkim sindromom obično su nemasni proteini, povrće, zdrave masti, cjelovite žitarice, mahunarke i voće. Količine i kombinacije ovih potrebnih namirnica razlikuju se među dijetama. Neki ljudi na dijeti smatraju da najbolje rade na dijeti s vrlo niskim udjelom ugljikohidrata s metaboličkim sindromom; drugi mogu jesti veće količine ugljikohidrata. Najbolja dijeta će biti ona koja daje dovoljno hrane za zasićenje, a istovremeno uzrokuje gubitak težine i stabilizaciju inzulina.

Vježbanje bi trebalo biti povezano s bilo kojom dijetom s metaboličkim sindromom. Pospješuje mršavljenje i stabilizira razinu inzulina, što može spriječiti ili preokrenuti metabolički sindrom. Stres se također smanjuje vježbanjem. Čini se da je važan i intenzitet vježbe; jedna studija je zaključila da je intervalno vježbanje posebno učinkovito u rješavanju metaboličkog sindroma.