Dijeta s visokim šećerom u krvi obično se sastoji od hrane s nižim sadržajem šećera, pravilnog omjera i bogatom vlaknima. Ljudima na ovakvoj dijeti također se obično savjetuje da smanje količinu masti i kolesterola koju konzumiraju. Također se može preporučiti hrana s niskim glikemijskim indeksom. Ljudi koji su na dijeti s visokim šećerom u krvi mogu patiti od hiperglikemije, koja često prethodi pojavi dijabetesa tipa 1 ili tipa 2. Kontroliranje razine šećera u krvi konzumiranjem odgovarajuće hrane može spriječiti osobu s hiperglikemijom od razvoja dijabetesa u budućnosti.
Hrana s malo šećera važna je za prehranu s visokim šećerom u krvi jer povećane količine šećera obično pogoršavaju ovo stanje. Jedan od načina da osoba na ovoj dijeti kontrolira količinu šećera koju konzumira je da pokuša zamijeniti sva slatka pića vodom. To može smanjiti veliki dio njezinog dnevnog unosa šećera ako obično pije puno sokova, gaziranih pića ili bilo kojeg drugog zašećerenog napitka. Jedenje manjih porcija hrane također može pomoći osobi sniziti šećer u krvi jer manji dijelovi obično odgovaraju manjem broju šećera. Također bi moglo biti korisno za osobu s visokim šećerom u krvi izbjeći sekunde ako je to nešto što inače radi.
Hrana bogata vlaknima također se često preporučuje na dijeti s visokim šećerom u krvi. Hrana koja ima puno vlakana može smanjiti razinu šećera u krvi tako da se osoba osjeća sitijom. Većina ljudi koji jedu puno hrane bogate vlaknima nemaju mnogo nekontrolirane žudnje za hranom, što može pozitivno utjecati na šećer u krvi jer je želja za hranom često za nezdravom, slatkom hranom. Razine masti i kolesterola također bi se mogle svesti na minimum na dijeti s visokim šećerom u krvi. Hrana s visokim udjelom masti i kolesterola često sadrži puno šećera, a njihovo redovito jedenje može dovesti do drugih problema, poput srčanih bolesti, kasnije u životu osobe.
Osobe s visokom razinom šećera u krvi također bi mogle imati koristi od obraćanja pozornosti na razine glikemije u različitim namirnicama. Većina namirnica s niskim glikemijskim brojem može pomoći u održavanju razine šećera u krvi, a također može pomoći u kontroli drugih problema poput pretilosti. Većina zdravih namirnica, poput povrća, voća i cjelovitih žitarica, ima nizak glikemijski indeks. Osoba se može potruditi pratiti brojeve glikemijskog indeksa svih namirnica koje konzumiraju u određenom danu kako bi stekla predodžbu o tome koliko visok može biti njegov ili njezin šećer u krvi.