Trigliceridi su masti koje se nalaze u krvi, a koje dolaze iz jedene hrane. Tijelo treba trigliceride za energiju, ali kada razina triglicerida postane previsoka, to može dovesti do povećanog rizika od srčanih bolesti. Jednostavan test krvi koji mjeri kolesterol može provjeriti razinu triglicerida; ako su razine previsoke, liječnik može preporučiti dijetu za snižavanje triglicerida. Ova se dijeta općenito sastoji od jedenja više voća, povrća i cjelovitih žitarica, uz smanjenje ili eliminaciju šećera i jednostavnih ugljikohidrata.
Liječnik će možda moći dati posebne savjete za prehranu za snižavanje triglicerida ili se može pronaći mnogo informacija pretraživanjem na internetu. Visoki trigliceridi mogu biti uzrokovani lošom prehranom, pretilošću, dijabetesom ili hipotireozom, među ostalim uzrocima. Prvi korak za početak dijete za snižavanje triglicerida je smanjenje alkohola, šećera i bijelog brašna. Prerađena hrana i slatkiši često sadrže najviše šećera i ugljikohidrata, a najbolje ih je izbjegavati što je više moguće.
Voće i povrće bitni su dijelovi prehrane za snižavanje triglicerida. Važno je svaki dan pojesti nekoliko porcija voća, a povrće učiniti dijelom svakog obroka. Neki ljudi pokušavaju promijeniti veličinu svojih porcija tako da za glavno jelo naprave veliko jelo od povrća, a uz dodatak jedu mali dio mesa ili ugljikohidrata. Voće i povrće su složeni ugljikohidrati i najvažniji su dio zdrave prehrane.
U prehrani za snižavanje triglicerida najbolje je što više izbjegavati crveno meso, a jesti nemasne proteine poput piletine ili ribe. Grah i proizvodi od soje također su izvrsni izvori proteina, te su zdrav izbor za ovu dijetu. Također se često preporučuje da ljudi s visokim trigliceridima smanje unos mliječnih proizvoda kao što su mlijeko i jaja, ili umjesto toga pređu na mlijeko s niskim udjelom masti ili obrano mlijeko.
Cjelovite žitarice važan su dio prehrane za snižavanje triglicerida, stoga birajte kruh od cjelovitog zrna i žitarice. Cjelovite žitarice također su važan izvor vlakana, koja mogu pomoći u snižavanju triglicerida. Slijeđenje razumnog plana prehrane samo je jedan dio snižavanja triglicerida i poboljšanja cjelokupnog zdravlja. Važno je dovoljno vježbati, što se općenito smatra najmanje 20 do 30 minuta dnevno, te dovoljno spavati. Također je važno ostati hidratiziran, a treba pokušati popiti otprilike šest do osam čaša vode dnevno.