Dirt cake, koji se ponekad naziva i pita od blata, jednostavan je kolač koji se ne peče. Napravljen je upotrebom neke kombinacije Oreosa, pudinga i tučenog preljeva. Postoji mnogo varijacija ove jednostavne poslastice. Također postoji mnogo načina da ga ukrasite, igrajući se idejom prave torte napravljene od prljavštine.
Dirt torta je jednostavna za napraviti. Prvo skupite svoje sastojke. Trebat će vam dva pakiranja Oreosa uobičajene veličine, četiri pakiranja mješavine čokoladnog instant pudinga, jedna velika kaca tučenog preljeva bez mliječnih proizvoda i jedan štapić maslaca ili margarina, otopljenog. Pripremite puding prema uputama, pa ga ostavite sa strane.
Stavite Oreos u kuhač i meljite ih dok ne dobiju željenu gustoću. Alternativno, stavite Oreos u veliku vrećicu za zamrzavanje i zgnječite ih oklagijom. Pomiješajte trećinu Oreosa s otopljenim maslacem. Utisnite smjesu od mrvica na dno kalupa za tortu. Ovaj sloj premažite trećinom pudinga, pa slojem šlaga.
Preko umućenog preljeva pospite debeli sloj Oreo⪚ mrvica. Ovaj sloj premazati sa još pudinga, pa opet šlagom. Trećinu mrvica kolačića ostavite sa strane za kasnije. Nakon zadnjeg sloja šlaga, tortu staviti u hladnjak da se stegne. To će trajati oko četiri sata. Neposredno prije posluživanja tortu prekrijte ostatkom mrvica kolačića, dovoljno gusto da izgleda kao prljavština.
Postoji nekoliko načina za ukrašavanje prljave torte. Najčešći je korištenje gumenih crva. Stavite crve na vrh torte ili ih pospite kroz unutrašnjost torte. Još jedna ideja za ukrašavanje je staviti svilene cvjetove na vrh torte, tako da nalikuju cvijeću koje raste u vrtu. Kolač se može pripremiti u čistoj posudi za cvijeće, obloženoj folijom ili u čistoj kanti. Pojedinačne torte mogu se izraditi u plastičnim čašama.
Postoji mnogo mogućih varijacija prljavog kolača. Umjesto uobičajenog okusa može se koristiti tučeni preljev s okusom čokolade. Mogu se koristiti i sezonski favoriti, poput okusa jagode ili francuske vanilije. Obični Oreos mogu se zamijeniti Oreosima s okusom. Mint Oreos, ili bilo koji drugi posebni okus koji ponekad nude, može promijeniti okus torte. Vrsta pudinga se također može mijenjati, na vanilin ili bilo koji drugi okus.
Dirt torta je odlična za dječje zabave. Djeca su oduševljena idejom ove torte. Također je odličnog okusa, a za izradu je potrebno vrlo malo truda. Ovaj kolač je odličan za vruće ljetne dane, kada bi uključivanje pećnice na četrdesetak minuta da se ispeče pravi kolač bilo nepodnošljivo. Budući da se servira hladan, predstavlja zabavnu zamjenu za sladoled u vrućim noćima.