Ravnomjerno kuhanje mesa na izvoru topline može biti teško, zbog čega mnoge tvrtke koje se bave roštiljem ili roštiljem nude dodatak za pečenje. Ovi nastavci, koji se također ponekad mogu koristiti u konvencionalnim pećnicama, toster pećnicama ili iznad logorske vatre, sadrže dvije glavne komponente: ražnju, dugu metalnu šipku na koju se može pričvrstiti meso, i motor koji rotira ražnju. Ponekad će dodatak za pečenje sadržavati košaru ili kolijevku, a ne ražnju. Motor može raditi na baterije ili može imati utikač koji se može pričvrstiti na utičnicu.
Motor okreće ražnju ili košaru, što će zauzvrat rotirati meso koje je pričvršćeno na ražnju ili unutar košare. Dodatak za pečenje osigurava da su sve strane mesa ili hrane ravnomjerno izložene izvoru topline; rotacija također pomaže spriječiti gorenje ili sušenje mesa. Neke su peći za roštiljanje sveobuhvatne jedinice, ali dodatak za pečenje je namijenjen za korištenje s zasebnim izvorom topline. Vrlo često je dodatak dizajniran za korištenje s roštiljem na propan ili drveni ugljen, iako se u drugim slučajevima može koristiti na logorskoj vatri ili čak u pećnici. Kada se koristi iznad logorske vatre, dodatak će također imati okomitu ruku ili ruke koje podupiru ražnju.
Moguće je kupiti nastavak za pečenje s više od jednog ražnja; to će stoga povećati količinu mesa ili druge hrane koja se može pričvrstiti na jedinicu za kuhanje odjednom. Tada će biti važno, međutim, osigurati da će takav priključak raditi zajedno s izvorom topline. Roštilj, na primjer, može imati samo jedan utor kroz koji se može pričvrstiti ražnju, što znači da će dodatni ražnjevi ostati neiskorišteni ili uopće neće stati. Ostali roštilji su napravljeni za smještaj nekoliko ražnja odjednom.
Ako se povrće treba kuhati s nastavkom za pečenje, vjerojatno će se staviti u posebnu košaru. Ova košara imat će poklopac koji će se zatvoriti i zadržati povrće na mjestu dok se ražnja okreće. Stavljanje povrća izravno na ražnju obično nije preporučljivo, jer se može početi trgati i na kraju pasti s ražnja u izvor topline. Pomaže postavljanje posude za kapanje ispod ražnja kako bi se uhvatili ostaci i masnoća iz hrane koja se kuha.