Stablo citrusa član je skupine tropskih zimzelenih biljaka koje se uzgajaju diljem svijeta zbog svojih plodova. Pripadnici su roda Citrus, koji ima oko 16 vrsta. Poznate vrste stabala citrusa uključuju naranču, limetu i limun. Prepoznatljivi po svom blagom do kiselkastom kiselom okusu, agrumi imaju kašasto meso zatvoreno u žilavu koru. Zbog svog tropskog podrijetla, stabla citrusa mogu se uzgajati samo u regijama koje su gotovo bez mraza tijekom cijele godine.
Smatra se da rod Citrus potječe iz jugoistočne Azije. Većina sorti su trnovite ili bodljikave, a uzgajaju se kao veliki grmovi ili mala stabla. Obično svako drvo citrusa nosi male, mirisne bijele cvjetove iz kojih rastu razni plodovi. Vrste drveća citrusa prošle su Indijom prije nego što su u 13. i 14. stoljeću došle do Europe. Potom su ih Europljani uveli u Ameriku, započevši dugu povijest uzgoja u tamošnjim tropskim i suptropskim regijama.
Stablo naranče, Citrus sinensis (C. sinensis), je stablo grma koje nosi slatke narančaste plodove promjera od oko 2 1/2 do 4 inča (5-15 cm). C. limon, poznatiji kao stablo limuna, rađa male, žućkasto žute plodove veličine oko 2 do 3 inča (5-8 cm) duge. Stabla lipe, ili C. aurantifolia, usko su povezana s limunom. Plod lipe ima zeleno meso i nešto je sitniji, ali kiseliji od limuna. Grejpfruti iz stabla C. paradisis su nešto veći od naranče i imaju trpko meso koje varira od blijedožute do ružičaste.
Slatki, mali narančasti plodovi uključujući klementine, mandarine i mandarine potječu od sorte citrusa C. reticulata. Svaki od ovih plodova je širok oko 1 1/2 do 3 inča (4-8 cm) i ima manje kiselkast, slađi okus od naranče. Kumquat je jedan primjer “citrusnog” stabla ili voća koji zapravo nije član roda Citrus.
Stabla agruma počinju davati plodove nakon perioda od sedam ili osam godina, a plodovima treba godinu dana da sazriju. Osnovni zahtjevi za uzgoj uključuju neutralno do kiselo tlo i duga razdoblja sunčeve svjetlosti. Neke vrste stabala citrusa, na primjer određeni limuni, mogu izdržati periode temperatura do 15 stupnjeva Fahrenheita (-9°C). Međutim, u područjima s hladnim zimama, stabla citrusa mogu se uzgajati samo u zatvorenom ili u stakleniku.