Državna ptica Missourija je istočna plava ptica. Proglašena državnom pticom u ožujku 1927., plava ptica se smatra simbolom sreće. Iako migrira u zimskim mjesecima, ova ptica je uobičajena u Missouriju tijekom ostatka godine. Znanstveni naziv za istočnu plavu pticu je Sialia sialis.
Istočna plava ptica ima kratka krila i debeljuškasto tijelo. Krila su mu, zajedno s leđima, glavom i repom, plava. Bijeli trbuh i hrđavo smeđe-crvena prsa čine ovu pticu lako prepoznati. Ženke i mužjaci imaju isti osnovni uzorak boja, ali je boja ženki znatno prigušena. Ptice pjevice srednje veličine, plave ptice duge su oko 6.3-8.3 cm i teže oko 16 g.
Živeći u područjima s malo pokrivenosti tla, državna ptica Missourija često se može vidjeti u voćnjacima, livadama, parkovima ili na velikim travnjacima. Općenito lovi voće i lovi kukce. Sjedeći na žicama, stupovima ili granama, plava ptica će tražiti svoj plijen. Kada uoči kukca, skočit će s grgeča i zgrabiti ga sa zemlje.
Iako su njihova prirodna mjesta gniježđenja u šupljinama drveća, uključujući i one koje ostavljaju djetlići, sve se češće nalaze u gnijezdištima. Gnijezda se prave od trave i borovih iglica. Samo ženka gradi gnijezdo, ali mužjak doprinosi kao dio udvaranja donoseći materijal za gniježđenje na mjesto gniježđenja. Kada završi, ženka će obložiti gnijezdo mekom travom i perjem.
Državna ptica Missourija obično ima dva legla u jednoj godini. Ženka polaže između dva i sedam jaja, koja se inkubiraju 11-19 dana za svako leglo. Prvo leglo ostaje u gnijezdu samo 17-21 dan. Drugo leglo ostaje tijekom cijele zime. Mlade plave ptice imaju isti uzorak boja kao i odrasli, ali također imaju mrlje na prsima i leđima.
Tijekom 1960-ih i 1970-ih, populacija istočnih plavih ptica je opala. Agresivne vrste, kao što su čvorci, koji su uvedeni u Missouri 1960-ih, počele su tjerati plave ptice iz njihovih domova, što je državnoj ptici Missourija otežavalo pravljenje gnijezda. Djelomično zahvaljujući uvođenju gnijezda, populacije su se stabilizirale. Kutije za gnijezda dizajnirane za plave ptice premale su da bi ih mogli koristiti veći čvorci, pa su domovi plavih ptica opet sigurni.