Državni cvijet Sjeverne Dakote je divlja prerijska ruža. Određena kao službeni državni simbol 1907. godine, divlja prerijska ruža raste diljem Sjeverne Amerike. Prema fosilnim dokazima, procjenjuje se da je star više od 35 milijuna godina. Sjeverna Dakota dijeli svoj državni cvijet s Iowom, iako se svaka država razlikuje po specifikaciji vrste.
Godine 1889. diplomirani razred Sveučilišta u Sjevernoj Dakoti odabrao je ružičastu i zelenu kao službene boje škole. Smatrali su da su boje divlje prerijske ruže simbolične za zelene prerije Sjeverne Dakote i predstavljaju ružičaste izglede škole. Cvijet je dobio podršku Saveza ženskih klubova Sjeverne Dakote 1898. godine, a školska djeca u državi su ga proglasili favoritom za državni cvijet Sjeverne Dakote. Kao rezultat ove potpore, divlja prerijska ruža prihvaćena je kao službeni državni cvijet Sjeverne Dakote 7. ožujka 1907. putem prijedloga zakona koji je sponzorirao Senat i koji je odobrila Zakonodavna skupština Sjeverne Dakote.
Podrijetlom iz velikog dijela središnje Sjeverne Amerike, divlja prerijska ruža može se naći kako raste uz ceste, na livadama i na pašnjacima diljem sela. Ima ga u izobilju na području između planina Rocky i Appalachian, sve do kanadskih provincija Alberta, Saskatchewan i Manitoba, te sve do Meksika na jugu. Državni cvijet Sjeverne Dakote obično cvjeta od kasnog proljeća i ranog ljeta do kraja kolovoza. Divlje prerijske ruže imaju pet latica u raznim nijansama ružičaste sa žutim prašnikom u sredini.
Šipak i latice divlje prerijske ruže jestivi su i naširoko se koriste u čajevima, biljnim dodacima i lijekovima. Plod divlje prerijske ruže, koji se naziva šipak, formira se u podnožju cvijeta. Šipak su iznimno bogati vitaminima C, E i K. Također sadrže velike količine beta-karotina, bio-flavonoida i pektina. Antioksidativni učinak ovih elemenata pomaže jačanju imunološkog sustava i zaštiti od bolesti. Šipak je također poznat po tome što poboljšava krvni tlak, snižava kolesterol, pomaže u probavi i pomaže u kontroli težine.
Divlje prerijske ruže obilno rastu u cijeloj državi Sjeverna Dakota. Cvijet se često naziva raznim imenima diljem Sjedinjenih Država, kao što su livadska ruža, glatka ruža i rosa blanda. USDA ga smatra korovom unatoč bogatoj povijesti i ljekovitim svojstvima.