Duboko prženi Oreo je Oreo kolačić koji je premazan nekom vrstom tijesta, a zatim potopljen u vruće ulje dok vanjsko tijesto ne porumeni, a unutarnji kolačić se zagrije. Koncept duboko prženog Orea dio je tradicije na sajmovima i karnevalima gdje se niz dekadentnih namirnica tuca i prži, uglavnom samo zbog novosti doživljaja, iako kuhanje mijenja okus ciljane hrane u nekim slučajevima. Tijesto koje se koristi za premazivanje Oreo kolačića općenito nalikuje tijestu za palačinke i obično je samo jednostavna mješavina brašna, sode bikarbone i tekućine, iako neki domaći Oreo recepti za pečenje u dubokom prženju tijestu dodaju okus drugim sastojcima. Ovisno o željenom rezultatu, Oreo kolačić se može mljeti kada je topao, na sobnoj temperaturi ili čak zamrznut tako da će zadržati svoju teksturu kada se prži u dubokom prženju. Gotovi kolačići se obično posipaju šećerom u prahu prije posluživanja.
Tijesto koje se tradicionalno koristi za oblaganje kolačića jednostavno je i generičko, što odražava široku paletu namirnica koje se na sajmovima prže i prže. Općenito, tijesto se pravi od vode, brašna i sode bikarbone za dizanje, iako se ponekad dodaju i mlijeko, šećer i jaja. Za svjetliji premaz može se upotrijebiti tanje tijesto za kolače. Kada se napravi kod kuće, duboko prženo Oreo tijesto može sadržavati i druge sastojke, kao što su ekstrakt vanilije, kakao prah ili dodatni šećer.
Ulje u kojem se peku Oreo kolačići donekle je važno za gotov proizvod. Ulje bez okusa, poput biljnog ulja, uobičajen je izbor, jer maslinovo ili kukuruzno ulje može dati suprotan okus poslastici. Za slađi, jedinstveniji okus, može se koristiti bademovo, suncokretovo ili kokosovo ulje, iako mogu biti prilično skupi u količinama potrebnim za pravilno prženje kolačića.
Stanje kolačića neposredno prije početka pripreme duboko prženog Orea može utjecati na konačni okus i teksturu. Ako su kolačići prije kuhanja djelomično zamrznuti, tada će i nakon prženja biti pomalo hrskavi unutar tijesta. Kada se keksići lagano zagriju ili koriste na sobnoj temperaturi, tada će kolačići postati mekani i poput kolača, dok će se unutarnji kremasti fil otopiti.
Nakon što se duboko prženi Oreo konačno stavi u vruće ulje, ostavite ga kuhati najviše nekoliko minuta. Dobivena konfekcija izgleda kao spljoštena kugla od puhastog tijesta s zatvorenim kolačićima. Tradicionalno je prije jela posipati šećer u prahu, iako se kolačići mogu preliti i čokoladnim umakom.