Dvostruki cvijet je biljka u kojoj su prisutne dodatne latice, dajući cvjetovima pun ili udvostručen izgled. Cijenjeni od davnina, dvostruki cvjetovi su pomalo teški za uzgoj, jer su mnogi sterilni i moraju se ponovno uzgajati iz reznica, a ne jednostavnim razmnožavanjem. Genetske studije su pokazale da je dvostruki cvijet rezultat specifične genetske mutacije, koja se rijetko nalazi u divljini.
Vjerojatnije je da će neke vrste cvijeća imati dvostruko cvjetanje od drugih. Ruže, kamelije, božuri i karanfili obično imaju dvostruko cvijeće. Da biste utvrdili je li cvijet dvostruki cvijet, a ne samo puno latica, pažljivo pogledajte strukturu latica cvijeta; ako se čini da ima potpuno strukturiran cvijet unutar drugog potpuno strukturiranog cvijeta, vjerojatno je dvostruki cvijet.
Većina modernih hibridiziranih ruža vjerojatno će imati dvostruki cvijet, zbog genetske manipulacije kroz uzgoj. Ruže Starog svijeta često imaju jedan sloj latica i prilično su nježne prirode, dok moderne sorte čaja obično imaju sloj po sloju latica, čineći masnoću i puni cvat. Kada tražite biljke ruže, potražite u znanstvenom nazivu pojam flore pleno, obično skraćeno Fl. Pl., da naznači da ruža ima dvostruki cvijet. Izraz dolazi od latinskih riječi za “puno cvjetanje”, a biljke koje nose taj izraz mogu proizvesti barem nekoliko dvostrukih cvjetova.
Rijetka pojava i problemi uzgoja povezani s dvostrukim cvjetovima bili su misterij tisućama godina. Tek kako se genetska znanost razvila, objašnjenje za cvjetove s više latica oživljava. Prema genetskoj studiji provedenoj na Kalifornijskom sveučilištu u San Diegu, dvostruki cvijet rezultat je mutacije triju gena unutar cvjetnice. Kada dođe do ove mutacije, umjesto da proizvodi slojeve muških i ženskih spolnih organa većine cvjetova, biljka kontinuirano proizvodi aseksualne latice zvane sepali. Nedostatak spolnih organa uzrokovan mutacijom odgovara na prastaro pitanje zašto je uzgoj dvostrukih cvjetova tako težak.
Cvjetovi s dvostrukim cvjetovima cijenjeni su zbog svog zdravog i punog izgleda, a mogu se naći u mnogim različitim vrstama cvijeća. Vrtlarski katalozi, rasadnici i trgovine vrtnim potrepštinama dobra su mjesta za traženje cvjetova s dvostrukim cvjetovima za vrt. Neki vrtlari preporučuju izbjegavanje sadnje biljaka s dvostrukim cvjetovima u posebno hladnim krajevima, jer se vjeruje da to može narušiti proizvodnju dvostrukih cvjetova.