Pojam “double brewed kava” koristi se za opisivanje dva različita načina priprave kave. U oba slučaja, krajnji cilj je učiniti kavu mnogo jačom, koncentrirajući je kako bi se stvorio snažan udarac. Jedna tehnika uključuje vraćanje već skuhane kave kroz aparat za kavu preko svježeg taloga, dok druga jednostavno zahtijeva korištenje dvostruko veće količine taloga. Okus kave uvelike varira, ovisno o tome kako se priprema.
Kava koja se dva puta provuče kroz aparat za kavu može dobiti čudan okus. Neki aparati se mogu oštetiti ako u spremniku kavu umjesto čiste vode, a ponovno zagrijavanje napitka može uništiti dio okusa, stvarajući čudan, gorak okus. Iako je ova kava sigurno jača, nije uvijek jako ukusna. Kada se koristi stara kava, poput one koja je odležala preko noći, rezultat može biti prilično ustajao.
Češće, ljudi stvarno misle na “kavu dvostruke jačine” kada govore o dvostruko kuhanoj kavi. Kava dvostruke jačine priprema se s dvostruko više taloga od kave nego inače, stvarajući vrlo jak, hrabar okus. Ovu vrstu kave je lako napraviti u aparatu za kavu, a može se proizvoditi i u francuskoj preši ili na ploči štednjaka. Neki ljudi također vole bacati začine poput kardamoma u talog kako bi dobivenu kavu učinili zanimljivijom. Ova kava je idealna za napitke od ledene kave, jer napitak održava jakim čak i kada se led topi.
Stručnjaci za kavu ne preporučuju da pokušavate kuhati duplo kuhanu kavu kuhanjem taloga od kave na štednjaku dulje vrijeme. Što se kava dulje kuha, ona postaje gorka jer toplina izvlači tanine iz kave. Suptilni okusi kave također će početi nestajati na vrućini, ostavljajući napitak izrazito gorkastog i neugodnog okusa. Također nije preporučljivo ponovno koristiti talog kave iz istog razloga, jer je većina okusa već isprana iz njih.
Budući da ljudi mogu misliti na dvije različite stvari kada govore o duplo skuhanoj kavi, ne škodi pijuću da dobije potvrdu o čemu se točno raspravlja kada mu netko ponudi šalicu. Ljudi bi također trebali biti svjesni da tipično više razine kofeina u ovoj kavi mogu biti šok za tijelo, a pojedinci mogu doživjeti neke neugodne nuspojave kao rezultat naleta kofeina u sustav.