Eggnog je jela koja se tradicionalno služi tijekom blagdana između Dana zahvalnosti i Nove godine. Pravi se od vrhnja ili mlijeka, žumanjaka i šećera. Oni koji piju mogu odlučiti dodati rakiju ili rum u svoje piće. Oni koji piju ovaj napitak obično bi trebali piti jedni drugima za zdravlje, iako će nakon nekoliko čaša jaja od jaja većina popiti bilo što.
Eggnog, što u prijevodu znači “jaje u šalici”, zapravo ima malo povijesti iza sebe. Nastao je iz engleskog pića zvanog posset. Posset je sadržavao jaja, vrhnje i vino ili druga žestoka pića. Bilo je samo pitanje vremena kada će zaživjeti svoj vlastiti život.
Ovo piće postalo je popularno početkom 19. stoljeća i u njemu su najviše uživali viši slojevi. Za to vrijeme u Londonu samo oni koji su bili dobrostojeći mogli su si priuštiti popiti čašu mlijeka, a kamoli ga poslužiti na zabavama. Veselici su uživali miješajući ga s malo alkohola kako bi mu dali dodatni “udarac”.
U Sjedinjenim Američkim Državama, noga od jaja najviše su uživali oni koji su posjedovali krave mlijeka. U to je vrijeme bilo dosta američkih proizvođača mlijeka, pa su u njemu uživali ljudi svih podrijetla. Budući da je rum bio relativno jeftin i vrlo ga je lako bilo nabaviti, često se miješao u piće.
Nitko nije sasvim siguran kako je jaja od jaja postao napitak za ljubitelje blagdana, ali je zabilježeno da su čak i prije dvjesto godina domaćini blagdanskih zabava pripremali velike količine napitka kako bi gosti uživali tijekom cijele večeri. Rečeno je da je i sam George Washington u mnogim prilikama uživao u jaja. Željeo je piti ga s rumom, raženim viskijem i šerijem. Kad je pio omaka od jaja, bilo je vrlo malo ljudi koji bi ga mogli pratiti — ili koji bi uopće pokušali.
U današnje vrijeme većina ljudi ne smišlja vlastitu jajetu. Oni kupuju karton ili kutiju u svom lokalnom supermarketu ili prodavaonici pića i stavljaju ga kad im gosti stignu. To je zgodan, ukusan način da nazdravite dobrom zdravlju i dobrim prijateljima.