Eko safari je oblik putovanja koji se temelji na ekologiji koji turistima omogućuje doživljaj divljih životinja i mjesta bogate baštinom, kulturom i prirodnim ljepotama. Postoje mnoge tvrtke koje nude priliku za safari, ali samo tvrtke koje čuvaju resurse, putuju odgovorno i donose dobrobit lokalnim zajednicama mogu se smatrati ekološki prihvatljivim. Postoje različiti sustavi ocjenjivanja tvrtki koje pružaju izlete u prirodnom okruženju, a ocjene treba pažljivo provjeriti kako bi se osiguralo da je safari ekološki prihvatljiv. Ture mogu trajati od jednog do 15 dana ovisno o proračunu pojedinca i preferencijama odredišta.
Izraz “ekoturizam” temelji se na riječima “ekosustav” i “turizam” i uključuje putovanje u područja od prirodnog interesa s primarnom svrhom njihova očuvanja. Češće nego ne, eko safari putniku omogućuje promatranje životinja u njihovom prirodnom okruženju. Ponekad eko ture pružaju putnicima priliku da pomognu u projektima zaštite okoliša u zemljama u razvoju. Obilaske u tim prirodnim okruženjima obično vodi ekolog ili prirodoslovac.
Eko safari se nude diljem svijeta. U Sjevernoj Americi, država Florida nudi razne izlete brodom do Evergladesa, kao i safarije pješice i konja. Južna Amerika putnicima omogućuje doživjeti safari u džungli. Indija je još jedno popularno odredište s raznim izletima kroz razne nacionalne parkove i svetilišta. Zbog svog obilja divljih životinja, Afrika ostaje jedno od najpopularnijih i najskupljih destinacija za putnike koji žele doživjeti eko safari.
Kako bi se održala cjelovitost izraza eko turizam, mnoge su zemlje razvile sustav ocjenjivanja. Sustav ocjenjivanja osigurava da oni koji pružaju eko safari smanjuju pritisak na okoliš i jamče dobrobit lokalnih sela. Svaka zemlja ima različite sheme za ocjenjivanje turističkih tvrtki i hotela. Na primjer, sustav ocjenjivanja u Keniji ima tri razine, uključujući broncu, srebro i zlatnu, pri čemu bronca pruža najmanju količinu koristi za okoliš.
Turisti imaju jednaku odgovornost u održavanju okoliša kao i tvrtka koja pruža obilazak. Turisti bi se trebali suzdržati od hranjenja životinja, što može uzrokovati neprirodnu ovisnost o ljudima. Na eko safariju preporučljivo je ni na koji način ne narušiti ekološku ravnotežu okoliša, što uključuje uklanjanje predmeta za suvenire, rukovanje životinjama ili mijenjanje prirodnog okoliša. Pojedinci bi trebali slijediti upute svog vodiča jer safari mogu biti opasni.