Ekstrakt sjemena guarane uzima se iz sjemena biljke guarane penjačice koja se nalazi u bazenu Amazone u Brazilu i drugim regijama Južne Amerike. Sadrži stimulans, koji se naziva guaranin, koji je sličan kofeinu. Sadržaj ovog stimulansa gotovo je dvostruko veći od količine kofeina koji se nalazi u zrnu kave. Guarana se često koristi kao pojačivač energije, dodatak prehrani i aroma. Smatra se da poboljšava kogniciju, ublažava bolove u mišićima, podiže razinu energije i potiskuje apetit.
Autohtoni ljudi iz amazonske prašume, Guaraní, koristili su biljku u brojne medicinske svrhe. Sjemenke biljke guarana korištene su za ublažavanje bolova od artritisa, liječenje proljeva, smanjenje umora i suzbijanje apetita. Od zgnječenih sjemenki biljke napravljen je čaj. Ovaj prah je sličan ekstraktu sjemenki guarane koji se danas koristi u mnogim napitcima i dodatcima.
Ekstrakt sjemenki guarane ponekad se dodaje određenoj hrani kao aroma. Može se naći u žvakaćim gumama, sladoledu, gaziranim napitcima i čokoladi. Ovaj se sastojak često dodaje gaziranim napitcima, sokovima i energetskim pićima kako bi se smanjio umor i povećala razina energije. Također se smatra da povećava kognitivnu memoriju i poboljšava mentalnu budnost. Neke žitarice i power pločice također mogu sadržavati ekstrakt sjemenki guarane kao aromu i pojačivač energije.
Osim što ima ulogu pojačivača energije, guarana se također koristi u brojnim dodacima prehrani i planovima za mršavljenje. Prirodna svojstva biljke koja potiskuju apetit, u kombinaciji s njezinom sposobnošću povećanja izdržljivosti, čine guaranu popularnim sastojkom mnogih tableta za mršavljenje, suplemenata i drugih proizvoda za mršavljenje. Ekstrakt sjemenki guarane pomaže u promicanju mršavljenja kontrolirajući apetit i povećavajući metabolizam tako da se brže sagorijeva više kalorija.
Slično kao i kofein, gvaranin može biti koristan u liječenju raznih bolesti. Neka od njegovih ljekovitih svojstava uključuju liječenje glavobolje, ublažavanje bolova povezanih s artritisom i inhibiranje nekih alergija. Guarana se također može koristiti za smanjenje crijevnih plinova i poticanje probave.
Treba biti oprezan kada konzumirate bilo koji proizvod s ekstraktom sjemenki guarane. Nuspojave mogu uključivati nesanicu, tjeskobu, razdražljivost, mučninu, hiperaktivnost i povećanu potrebu za mokrenjem. Ekstrakt sjemenki guarane također sadrži svojstva razrjeđivanja krvi. Poseban oprez trebaju biti trudnice i osobe sklone nastanku krvnih ugrušaka. Kada se koristi u kombinaciji s aspirinom ili lijekovima za razrjeđivanje krvi, ekstrakt sjemenki guarane može biti iznimno opasan.