U fenomenu koji se naziva elektroosmoza, tekućine se mogu kretati kroz male prostore u barijeri kada postoji električni naboj. Javlja se u prirodnim tvarima kao što je tlo, kao iu proizvodima za zidanje poput opeke i cementa. Analiza fizike elektroosmoze provodi se modeliranjem malih cijevi zvanih mikrokanali. Zid kanala unutar tla ili betona ima pozitivno nabijene ione. Unutarnja površina je negativno nabijena, stvarajući dvostruki električni sloj koji uzrokuje kretanje tekućine.
Na elektroosmozu također utječe vrsta materijala koji oblaže prostor, kao i tekućina koja se kreće kroz njega, poput vode ili kemikalija koje se koriste u industrijskim procesima. Tekućine se obično kreću istom brzinom kroz širinu cijevi ili prostora, ali na mikroskopskoj razini, na mjestu pozitivnog naboja nalazi se sloj tekućine koja se sporije kreće. U biologiji, to može objasniti kako se tekućina kreće kroz male vezikule unutar biljaka, što je poznato kao elektro-osmozna vaskularna biologija biljaka. Voda izvučena iz tla mora se uvlačiti kroz stabljike i grane drveća i biljaka kako bi hranjive tvari mogle posvuda dospjeti.
Uz ovu vrstu osmoze događaju se i drugi procesi, poput gibanja nabijenih čestica u tekućini, ili elektroforeza, i stvarno kretanje te tekućine unutar električnog polja, što se naziva elektroendosmoza. Karakteristike ovih procesa mogu se znanstveno izmjeriti i modelirati. To je omogućilo inženjerima da stvore načine za korištenje elektro-osmoze kao prednosti, a ne kao teret za domove i projekte niskogradnje.
Ljudi su to iskoristili za dekontaminaciju vode i za stvaranje barijera koje čine tlo na brdima stabilnijim. Karakteristike tla mogu se prirodno promijeniti podešavanjem debljine dvostrukog električnog sloja, što može utjecati na kiselost tla. Promjena sadržaja vlage također omogućuje učinkovitije načine promjene volumena i prianjanja različitih tipova tla. Te se promjene mogu modelirati u laboratorijskom opsegu, tako da inženjeri znaju kako najbolje iskoristiti fiziku elektro-osmoze u stvarnom svijetu.
Osmišljeno je nekoliko načina za zadržavanje vode iz podruma, a elektroosmoza je učinkovit način da se vlaga zadrži iz zidova. Voda se može zadržati izvan zidnih šupljina pomoću elektro-osmoznog sustava za zaštitu od vlage koji dodaje električni napon, preko titanskih anoda, kako bi se spriječilo ulazak tekućina u tlo. Vlaga se tada bezopasno vraća u zemlju.