Što je farma kamenica?

Farma kamenica je objekt u kojem se kamenice uzgajaju i beru za hranu. Praksa uzgoja kamenica za hranu i bisere datira još iz rimskih vremena, kada su se ove školjke široko uzgajale diljem Mediterana kako bi zadovoljile rimski apetit za kamenicama. Korištene tehnike uzgoja nisu se puno promijenile od tog razdoblja, s farmama kamenica koje se nalaze duž obala mnogih svjetskih oceana.

U nekim slučajevima, farma kamenica je osnovana u području gdje kamenice žive prirodno. Uzgajivači kamenica usredotočuju se na povećanje populacije kamenica, koristeći razne tehnike za odvraćanje prirodnih grabežljivaca. Farme kamenica također se mogu osnovati od nule “zasijavanjem” mladunčadi kamenica koje će se taložiti na stijenama i na kraju rasti. Periodična ponovna sjetva koristi se u prirodnim i umjetnim farmama kako bi se osiguralo da populacija kamenica ostane velika i zdrava.

Nekoliko različitih vrsta kamenica može se uzgajati na farmi kamenica, uključujući pacifičke kamenice, kamenice iz Sydneya i istočne kamenice. Utjecaj farme kamenica na okoliš često je pozitivan, sve dok se njime dobro upravlja. Kamenice su hranilice filtera, pa će očistiti vodu, održavajući je svježom i čistom. U nekim su regijama farme kamenica zapravo osnovane posebno za čišćenje okoliša, pri čemu se kamenice drže na poslu umjesto da se jedu.

Međutim, uzgajališta kamenica mogu uzrokovati ekološke probleme. Mnoge farme kamenica ograđene su ili na neki drugi način osigurane kako bi odvratile grabežljivce, koji mogu ometati slobodno kretanje morskih životinja poput riba i vidra. Korištenje motornih čamaca za održavanje farme kamenica također može postati problem, jer čamci narušavaju prirodni okoliš. Neki ekolozi također su izrazili zabrinutost da farme kamenica guše autohtone vrste mekušaca, te da uzgoj kamenica također može ometati ljudsko uživanje u vodi.

Unatoč opravdanim zabrinutostima za okoliš, uzgoj kamenica se obično smatra pozitivnom aktivnošću, posebno kada uzgajivači kamenica upravljaju svojim kamenicama održivo. Uzgoj kamenica jedan je od najstarijih oblika akvakulture, a neki ljudi sugeriraju da kamenice mogu biti među najstarijim udomaćenim životinjama, s tim da su farme kamenica iz rimskog doba potomak još starijih tehnika akvakulture. Bez obzira na to je li ova tvrdnja istinita ili ne, kamenice zasigurno ostaju trajno popularne, a proizvodi s farmi kamenica mogu se vidjeti na ledu na mnogim ribljim tezgama i lučkim tržnicama.