Feingold dijeta, također poznata kao Feingold program, nutritivni je test kojim se otkriva koji aditivi u hrani mogu izazvati ili pogoršati simptome poremećaja ponašanja kod pojedinaca. Temelji se na ideji da se određeni poremećaji ponašanja, kao što su poremećaj pažnje i hiperaktivnost, opsesivno kompulzivni poremećaj i Touretteov sindrom, mogu povezati s prehranom koja sadrži umjetne aditive. Glavni cilj programa je sustavno eliminirati hranu s umjetnim bojama, konzervansima i zaslađivačima, a zatim pratiti učinke promjena u prehrani na simptome poremećaja ponašanja pojedinca. Prvenstveno se koristi za djecu s problemima u ponašanju.
Tijekom 1960-ih dr. Benjamin Feingold, pedijatrijski alergolog, počeo je savjetovati svoje pacijente da smanje unos hrane koja sadrži aditive za pomoć kod alergija. Otkrio je da su roditelji mnogih njegovih pacijenata prijavili smanjenje hiperaktivnosti svoje djece. Godine 1973. Feingold je službeno uveo KP dijetu, kasnije preimenovanu u Feingoldovu dijetu, u Američko medicinsko udruženje.
Feingoldova dijeta temelji se na shvaćanju dr. Feingolda da su poremećaji u ponašanju postali rasprostranjeniji u Sjedinjenim Državama kako je sve više ljudi počelo jesti hranu i koristiti proizvode koji sadrže umjetne sastojke. Program promiče povratak na način na koji su ljudi jeli u Sjedinjenim Državama prije 1940-ih, kao što je jedenje više hrane napravljene od nule i manje umjetno obrađene hrane. Također poziva na smanjenje upotrebe obojenih proizvoda za kućanstvo, poput obojene paste za zube i dječjih vitamina.
Postoje dvije faze Feingold dijete. U prvoj fazi, svi aditivi, kao što su konzervansi, boje, arome i zaslađivači, eliminiraju se iz pacijentove prehrane. Određeno voće i povrće koje sadrži kemijski salicilat, kao što su kupine, naranče, krastavci i rotkvice, također se eliminiraju tijekom prve faze. Tijekom prve faze, pacijentima nije dopušteno konzumirati aspirin. Ovo razdoblje programa provodi se sve dok pacijent ne vidi pozitivne rezultate u ponašanju najmanje četiri do šest tjedana.
Ako se pozitivne promjene nastave tijekom prve faze, pacijent će prijeći na drugu fazu programa. Tijekom ove faze, kemijski salicilat koji je eliminiran tijekom prve faze bit će ponovno uveden u prehranu pacijenta kako bi se utvrdilo može li ga podnijeti. Ostali aditivi se ne uvode ponovno. Ako se simptomi poremećaja ponašanja kod pacijenta ne pojave ponovno, on ili ona će moći nastaviti s konzumacijom voća i povrća koje sadrži salicilat.
Feingold dijeta promiče se kao eliminirajuća dijeta kako bi se riješili hrane koja uzrokuje simptome, a ne samo za liječenje simptoma. Namijenjen je kao sredstvo za otkrivanje bilo kakvih prehrambenih uzroka iza problema u ponašanju. Program se ne protivi korištenju lijekova za liječenje poremećaja u ponašanju ako promjene u prehrani ne daju pozitivne rezultate.