Festival avokada okupljanje je posvećeno mnogim različitim kulinarskim namjenama ove popularne i hranjive hrane. Mnogi od ovih festivala predstavljaju priliku kuharima da pokažu svoje vještine i ideje za recepte za kuhanje s avokadom. Uzgajivači avokada u nekim regijama također će otputovati na festival avokada kako bi prodali najbolje od svojih nedavnih berbi. Festivali se obično održavaju od kasnog proljeća do početka ljeta zbog ciklusa sezone rasta avokada, a često uključuju i druge atrakcije kao što su besplatne glazbene izvedbe i umjetničke izložbe.
Neki festivali avokada nude različite vrste voća, kao što su avokado Hass, Reed i Fuerte. Neki festivali manjih razmjera mogu imati samo jednu od ovih varijacija kao rezultat regionalne dostupnosti. Mnogi uzgajivači na festivalu avokada specijalizirani su za jednu od ovih vrsta, a ti iskusni farmeri mogu biti dobar izvor informacija za pravilan odabir i pohranjivanje avokada. Budući da ovo voće potječe iz toplijih geografskih regija u Meksiku i dijelovima juga Sjedinjenih Država, putnici ranog ljeta u ova područja često imaju nekoliko mogućnosti za prisustvovanje lokalnom festivalu avokada.
Osim kupnje svježe uzgojenog avokada, posjetitelji festivala ponekad mogu kupiti i vlastite sjemenke avokada i uzgojiti ih u biljke. Sjemenka avokada je zapravo koštica avokada, koja će u odgovarajućim uvjetima izrasti u novu biljku. Neki uzgajivači na festivalima prodaju ove koštice već postavljene u zemlju za lonce, a drugi upućuju zainteresirane kupce kako pravilno pripremiti košticu avokada za sadnju.
Ljubitelji hrane i kuhanja često posebno uživaju u festivalu avokada za nove recepte avokada koje kasnije mogu isprobati kod kuće. Predjela, salate, prilozi, pa čak i deserti s avokadom obično su neke od najpopularnijih kupnji i kušanja na festivalima. Neka predstavljena festivalska jela koja mogu zvučati neobično, ali mogu biti prilično ukusna uključuju sladoled od avokada, pitu s kremom od avokada i dehidrirani čips od avokada.
Promotori i prodavači na mnogim festivalima avokada također mogu ponuditi mnoštvo savjeta o brojnim prednostima uključivanja ovog voća u zdravu redovitu prehranu. Avokado je bogat izvor hranjivih tvari kao što su vitamin C, vitamin K i kalij. Također su poznate po svojim količinama mononezasićenih masti, za koje se pokazalo da pomažu u smanjenju razine štetnog kolesterola u krvi koji je često povezan sa srčanim bolestima.