Festival bundeve je vrlo popularna proslava u Americi, iako druge zemlje, poput Australije, imaju svoje verzije. Prvobitno namijenjeni pomoći lokalnim poljoprivrednicima u uzgoju i prodaji njihovih bundeva, festivali su danas obiteljski orijentirani. Obično u listopadu, prije Noći vještica, festivali slave žetvu i dolazak jeseni te se mogu pohvaliti raznim aktivnostima vezanim uz bundeve, natjecanjima i hranom.
Festival bundeva uključuje niz aktivnosti, od kojih su mnoge namijenjene djeci. Obično postoji bundeva, gdje djeca mogu odabrati bundevu koju će ponijeti kući. Obično postoje štandovi za rezbarenje i ukrašavanje bundeve, a ljudi se mogu fotografirati s iznimno velikim primjercima voća. Često se održava i povorka koja predstavlja različite lokalne tvrtke i grupe.
Zabava je također tipičan element festivala bundeve. Živa glazba, klaunovi i dječje oslikavanje lica uobičajene su aktivnosti. Kako se festivali održavaju tako blizu Noći vještica, često postoji i ukleta kuća kroz koju djeca mogu prošetati. Za odrasle postoje štandovi koji prodaju razne proizvode i rukotvorine inspirirane žetvom.
Također postoje brojna natjecanja na festivalu bundeva. Natjecanja se održavaju za najveću bundevu, najukusniju bundevu i najbolji rezbarenje ili skulpturu bundeve. Održavaju se i natjecanja u pečenju pita od bundeve, gdje suci kušaju domaće pite natjecatelja i biraju pobjednika. Popularna su i natjecanja u jedenju pita, a natjecatelji se natječu tko će pojesti najveću količinu pite u ograničenom vremenskom okviru. Uključene su čak i sjemenke bundeve, s natjecanjima tko može pljunuti zrno najdalje.
Još jedno vrlo popularno natjecanje na ovim festivalima su natjecanja ljepote. Obično sadrže kategorije za mlađe i starije djevojčice, pobjednice ovih izbora okrunjene su kraljicom, princezom ili “miss” festivala bundeva. Pobjednici svih natjecanja općenito dobivaju nagrade, često vrpcu, pojas ili čak pehar. Ostale nagrade mogu uključivati novac ili poklon bonove.
Hrana na festivalu uglavnom se temelji na bundevi, iako su obično dostupna i druga tipična festivalska hrana, kao što su hamburgeri i hrenovke. Pite od bundeve, kolači i sladoled samo su neke od tematskih namirnica koje se prodaju. Često postoji čak i pivo i vino od bundeve.
Festival bundeve često se kombinira s drugim poljoprivrednim elementima, kao što su izložbe konja ili stoke, poljoprivredni proizvodi i zanatski sajmovi. Budući da su lokalni, velika su prilika da se zajednice okupe i slave. Te se proslave često prenose u noć, zatvarajući dnevne aktivnosti večerama i plesovima.