Filokinon je drugo ime za vitamin K1, vitamin koji tijelo prvenstveno koristi za pravilno zgrušavanje krvi. Vitamin K1 je vitamin topljiv u mastima, što znači da se suvišne količine pohranjuju u tjelesnom masnom tkivu umjesto da se izlučuju kao vitamini topivi u vodi. Naziv vitamin K dolazi od njemačke riječi za zgrušavanje krvi ili koagulaciju.
Nekoliko namirnica prirodno je bogato filokinonom, uključujući povrće kao što je špinat, prokulice i kupus. Filikinon je također prisutan u avokadu, kavi, zelenom čaju i nekoliko vrsta graha. Osim prehrambenih izvora, vrste bakterija koje su normalno prisutne u ljudskom crijevu proizvode ovaj vitamin. Ova se proizvodnja može poboljšati konzumiranjem kultiviranih mlijeka i proizvoda od jogurta.
Širok asortiman namirnica s visokim razinama filokinona i činjenica da se ovaj vitamin proizvodi u ljudskim crijevima znači da su nedostaci vitamina K rijetki, osobito u zapadnim zemljama. Neki ljudi mogu biti pod povećanim rizikom za ovaj nedostatak, međutim, uključujući osobe na antikoagulansima, s problemima s jetrom ili na vrlo strogim dijetama. Druge osobe s abnormalnom funkcijom crijeva, kao što je upalna bolest crijeva ili ljudi na visokim ili produženim režimima uzimanja antibiotika, također mogu biti izloženi riziku od nedostatka. Simptomi nedostatka povezani su s funkcijama zgrušavanja krvi ovog vitamina, a uključuju česta krvarenja iz nosa, krvarenje desni, lako stvaranje modrica ili obilna krvarenja tijekom menstruacije.
Opasno stanje kod novorođenčadi poznato kao hemoragijska bolest povezano je s nedostatkom normalne razine vitamina K1. To se objašnjava činjenicom da novorođenčad još ne sadrži bakterije koje proizvode vitamin K1 u crijevima. Iz tog razloga, bebe rođene u SAD-u dobivaju injekcije vitamina K. Mala manjina izjavila je da su te injekcije povezane s povećanom stopom dječje leukemije, ali budući da nikakva povezanost zapravo nikada nije dokazana, injekcije vitamina K standardna su praksa u SAD-u i zakonski su obavezni u nekim državama.
Osim svoje uloge u zgrušavanju krvi, filokinon je neophodan za određene proteine važne u stvaranju kostiju. Zbog povezanosti vitamina K s formiranjem kostiju, nekoliko studija je ispitalo mogući odnos između niske razine vitamina K i razvoja osteoporoze. Osteoporoza je relativno često stanje kod sitnih žena europskog podrijetla u kojem kosti postaju lomljive i sklone lomovima nakon menopauze.
Iako je nekoliko studija sugeriralo da bi mogla postojati veza između niske razine vitamina K i većeg rizika od prijeloma kuka, rezultati su bili neuvjerljivi, a stvarna veza između vitamina K i osteoporoze je nejasna. Unatoč nedostatku jasnoće, mnogi prirodni tretmani osteoporoze uključuju povećani unos vitamina K. Osim toga, nekoliko dodataka za izgradnju kostiju koji se mogu kupiti bez recepta sadrže ovaj vitamin uz vitamin D i kalcij.