Većina modernih trgovačkih centara posjetiteljima nudi sadržaje kao što su javni zahodi, informacijski kiosci, usluge pakiranja darova i čuvanje djece pod nadzorom. Međutim, jedan od najpopularnijih zajedničkih elemenata trgovačkog centra je zbirka raznolikih restorana poznatih kao food Court. Ovo područje posjetiteljima trgovačkih centara nudi niz restorana, od lokalnih franšiza do specijaliziranih lanaca. Lokacije obično rade jedna pored druge, s centraliziranom zajedničkom blagovaonicom za smještaj kupaca.
Food Court se obično nalazi u blizini jedne od većih “sidrenih trgovina” u trgovačkom centru ili na mjestu prikladnom za dostavu kamionom. Lokacija ga obično čini odredišnom točkom, potičući kupce da pregledavaju manje trgovine i kioske duž rute. Dok neki prodavači specijalizirane hrane mogu iznajmiti centraliziranije prostore, većina vlasnika restorana s punom uslugom preferira skup potencijalnih kupaca stvoren u restoranu.
Iako mnogi trgovački centri imaju tematske restorane s punom uslugom negdje drugdje, restoran s hranom nudi kupcima priliku kušati mnogo različitih stilova brze hrane. Jedan supružnik možda želi kinesku hranu, na primjer, dok drugi može preferirati talijansku hranu. Djeca često žele različite vrste hrane od svojih roditelja, tako da ova značajka omogućuje svakom članu obitelji da kupi različite obroke na različitim mjestima i još uvijek jedu zajedno u zajedničkoj blagovaonici.
Prodavači hrane koji nude egzotična ili internacionalna predjela često smatraju da je lakše upravljati manjim prodajnim mjestom u restoranu, umjesto da ulažu u samostalnu zgradu ili samostalni restoran negdje u trgovačkom centru. Kupci su često spremniji probati neobičnu ili etničku hranu kada su sve opcije grupirane zajedno. Nije neobično da zaposlenici nude besplatne uzorke svojih proizvoda potencijalnim kupcima koji šetaju područjem.
Trgovački centar može ponuditi i specijalnu hranu kao što su gurmanski kolačići, voćni smoothieji, napitci od kave, meki pereci ili vrhunski sladoled. Ove specijalizirane trgovine možda same po sebi ne privlače mnogo kupaca, ali kada se nalaze pored drugih restorana, njihova prodaja ima tendenciju značajnog porasta. Pojedinačni restorani obično imaju koristi od vrste sinergije, jer kupci jednog mjesta traže priloge, deserte ili pića u drugom.
Neki popularni lanci restorana nude kupcima iste stavke jelovnika koje se nalaze u njihovim većim trgovinama, ali drugi mogu ponuditi ograničeniji jelovnik zbog ograničenog prostora za pohranu ili pripremu. Mnogi restorani s restoranima također ograničavaju svoju ponudu na artikle koji se mogu poslužiti u kratkom vremenu, poput sendviča, prženih priloga i prethodno pečenih proizvoda. Začini, jednokratni pribor, salvete i drugi predmeti općenito se nalaze u liniji usluga dizajniranoj za učinkovitu uslugu brze hrane.
Food Court često je jedno od najpopularnijih odredišta za povremene kupce koji žele provesti nekoliko sati u užurbanom trgovačkom centru. To može biti i jedini lokalni prodajni centar za određene specijalitete ili etničku hranu, što stvara drugačiju vrstu atrakcije za vlasnike restorana.