Frizerski salon je profesija koja uključuje šišanje, stiliziranje i dotjerivanje muške i ženske kose. Ljudi koji rade u ovoj profesiji mogu biti zaposleni u salonima i frizerskim studijima, mogu raditi izvan svojih domova, mogu putovati s ljudima kojima su potrebne frizerske usluge ili mogu raditi u okruženjima kao što su film i televizija, pripremajući kosu za snimanja i druge događaje. U mnogim regijama svijeta frizerski salon je reguliran, a ljudi moraju ići u školu i položiti ispit prije nego što mogu raditi kao frizeri.
Frizerstvo je jedno od najstarijih zanimanja. Dokazi na arheološkim nalazištima pokazuju da su mnoge rane ljudske kulture odijevale i ukrašavale kosu, posebno za ceremonijalne i ritualne prilike. Dokazi o frizerstvu također se mogu vidjeti u umjetničkim djelima koja prikazuju frizersku djelatnost, te u zanatskim alatima koji su otkriveni na raznim nalazištima. U kulturama poput Drevne Kine, Egipta, Grčke i Rima, bogati članovi društva imali su osobne frizere koji su im stilizirali kosu na razrađen način.
Tradicija održavanja privatnih frizera ostala je moderna u mnogim kulturama kako su frizure postajale sve razrađenije. Osobni frizeri bi uvijali, šišali i stilizirali kosu, uz rad s perikama. U različitim povijesnim trenucima, kosa se popela do prilično vrtoglavih visina. Francuski pompadour, na primjer, bio je mukotrpan stil izrade, a neke tradicionalne japanske frizure također zahtijevaju ruke vještog frizera. S vremenom su ljudi počeli otvarati trgovine kao frizeri, pružajući usluge klijentima u izlozima ili putujući do njihovih domova.
Moderni frizeri bave se nizom djelatnosti. Većina šišanih, kovrčavih i šišanih kose. Također mogu oblikovati kosu za posebne prilike, kao što se vidi kada svatovi odu frizeru na styling. Farbanje i izvođenje drugih kemijskih tretmana na kosi kao što su opuštanje, ravnanje i trajna kosa također su usluge koje frizer može pružiti. Mnogi mogu raditi i s perikama; u nekim kulturama perike se još uvijek tradicionalno nose i frizeri im pristaju i stiliziraju, a frizeri također rade s ljudima koji su izgubili kosu zbog zdravstvenih problema kao što su alopecija i rak.
Frizerstvo je često izrazito odvojena profesija. Dok muškarci i žene rade kao frizeri s klijentima mješovitih spolova, u frizerstvu obično postoje rasne podjele. Djelomično je to zato što se mnogi frizeri usredotočuju na potrebe određenih tipova kose. Netko tko je naviknut raditi s klijentima europskog podrijetla, na primjer, može imati poteškoća s klijentima afričkog podrijetla. Neki frizeri pohađaju dodatnu obuku kako bi mogli ponuditi multirasne frizerske usluge.