Gamay je crveno grožđe koje se koristi za proizvodnju crnih vina u cijelom svijetu, ali ponajviše u regiji Beaujolais u Francuskoj. Poznato je kao posebna sorta grožđa više od 600 godina, često se naziva i Gamay Noir, a sadi se diljem svijeta. U Kaliforniji se uzgaja grožđe koje je dugi niz godina identificirano kao grožđe Gamay, ali je nedavno utvrđeno da je zapravo grožđe poznato kao Valdeguie. Od 2007. uporaba izraza u odnosu na ta kalifornijska vina više neće biti legalna u Sjedinjenim Državama.
Povijesno gledano, ovo se grožđe više uzgajalo u Francuskoj, a posebno je bilo popularno u regiji Burgundija. Krajem 14. stoljeća vladar Burgundije, Filip Smjeli, donio je dekret da se više ne uzgaja u Burgundiji, a sva postojeća loza Gamay je iščupana. Bio je zabrinut da se grožđe počinje natjecati s njegovim odabranim grožđem, crnim pinotom, i odlučio je da se to ne smije dogoditi.
Vinova loza ove sorte vrlo dobro raste i daje velike količine ploda. Međutim, kao i kod većine grožđa, to može biti štetno za konačnu kvalitetu vina, pa većina regija koje koriste Gamay prorjeđuju loze kako bi se osiguralo grožđe robusnog okusa. Poput crnog pinota, rijetko se miješa s drugim vinima kada je željeni okus. Zbog pomalo krhke prirode njegove arome i okusa, miješanje Gamaya ima tendenciju da rezultira gubitkom izrazitih kvaliteta grožđa. To vrijedi i za crvena i za rumenkasta vina od ovog grožđa.
Gamay je voćno, vrlo mirisno vino i može imati značajnu količinu suptilnosti kada se dobro proizvede. Međutim, nije poznat po svojoj dugovječnosti i općenito bi se trebao piti prilično mlad. Najpoznatija iznimka od ovoga je najfiniji Crus iz Beaujolaisa, a čak se i ova prilično majstorska vina ne očekuje da će trajati više od 10 godina na gornjoj granici. Okusi i mirisi povezani s ovim grožđem uključuju voće kao što su bobičasto voće i posebno trešnje, banane, kokos, vaniliju, ružu i ljubičicu, a ponekad i katran i tost. Ima tendenciju da bude pomalo oštro kiselkast kada je vrlo nov, iako se ta tendencija smanjuje nakon kratkog odležavanja u boci.