Kašenje je faza obrade materijala u kojoj se materijal podvrgava vrlo brzom hlađenju. Metali se klasično gaše tijekom obrade, a polimeri se također mogu kaliti, ovisno o okolnostima u kojima se koriste. Dodavanje umočenja u kupelji za gašenje fazama obrade materijala prilično je drevno, jer su mnoga drevna društva naučila da brzo hlađenje metala može radikalno promijeniti njihov učinak. Također su naučili da se različiti mediji mogu koristiti za gašenje i uzrokovati različite rezultate.
Kada se gašenje izvodi, materijal se može brzo ohladiti zrakom, tekućim polimerima, uljem ili vodom. Ponekad se koristi više metoda. Na primjer, metal se može ohladiti na zraku, a zatim umočiti u vodenu kupelj kako bi se završio proces gašenja. Kako bi se osiguralo da je materijal ravnomjerno gašen, materijal će se možda morati promiješati. Suprotno tome, miješalice se mogu koristiti za pomicanje medija za gašenje. To sprječava temperaturne razlike koje mogu oštetiti materijal tako što ga oslabe, dopuštajući da se neki sadržaj istaloži, ili iskrivi jedno područje.
Svrha ovog koraka obrade je spriječiti promjene faza koje se događaju tijekom sporog hlađenja. Kada se materijali polako hlade, pojavljuju se prve prilike za nekoliko različitih faznih promjena, a materijal ostaje u pravom temperaturnom rasponu dulje vrijeme. Tijekom gašenja materijal postiže te temperature, ali ne ostaje u toj temperaturnoj zoni dovoljno dugo da dođe do promjene faze. Gašenje također sprječava taloženje i odvajanje legiranih materijala, što bi moglo oslabiti ili kompromitirati materijal.
Ovaj proces nije bez problema. Gašenje može uzrokovati savijanje, pucanje i druge probleme s materijalom, čak i kada se izvodi ispravno. Korištenje vode kao materijala za gašenje, na primjer, može uzrokovati iskrivljenje materijala dok se hladi. Važno je kontrolirati okoliš u kojem se kaljenje provodi kako bi se rizik od oštećenja materijala sveo na najmanju moguću mjeru. Kada je ispravno, materijal je tvrđi i izdržljiviji, što ga čini prikladnim za širok raspon namjena.
Proces gašenja također može biti opasan. Materijali za gašenje su izuzetno vrući, a kada se urone u kupelj za gašenje, mogu izbaciti veliku količinu pare, potencijalno uzrokujući opekline. U ovoj fazi obrade materijala važno je nositi zaštitnu odjeću, te osigurati da svi u blizini budu svjesni opasnosti.