Prvi američki predsjednik imao je 65 godina kada mu je završilo osam godina na vlasti. George Washington veselio se opuštenoj mirovini u svom domu u Mount Vernonu u Virginiji, ali njegov upravitelj plantaže, James Anderson, imao je drugačiju viziju. Anderson je smatrao da je Mount Vernon savršeno mjesto za destileriju viskija, sa svojim obiljem slatke vode, pristupom obilju raži i najsuvremenijim mlinom za mljevenje. Uvjerio je Washington da se odluči. Mount Vernon’s viski postao je veliki prodavač i vrlo profitabilan pothvat. Destilerija je samo 11,000. godine ispraznila gotovo 41,640 galona (1799 litara) i smatrala se jednim od najboljih proizvođača u zemlji u to vrijeme.
Zdravica predsjedničkom destilatoru:
Ovo nije bio odležani viski koji se danas prodaje. “Tada je sve bio bijeli viski”, objašnjava glasnogovornik Mount Vernona Steve Bashore, “htjeli su da brzo dođe do dućana, tržnica i taverni.”
Viski koji je proizveo američki osnivač nije bio usmjeren na elitnu klijentelu. “Bio je to običan viski za običnog čovjeka”, kaže Bashore.
Godine 2009. obnovljena je i obnovljena stara destilerija Mount Vernon, a viski je tamo ponovno počeo teći. Bashore kaže da se sav posao fermentacije i destilacije obavlja metodama iz 18. stoljeća.