Kako bi običnoj kavi dali dodatnu energiju i okus, mnogi prodavači dodaju ginseng u svoje napitke. Kava od ginsenga se obično priprema ulivanjem u zrna kave ili mljevene kave s ekstraktom Panax quinquefolius ili biljke ginsenga. Smatra se da mješavina pruža nekoliko zdravstvenih prednosti, kao što je regulacija krvnog tlaka i povećana energija.
Ginseng kava je obično dostupna kao i bilo koji drugi oblik kave. Mogu se kupiti mali paketići ove kave za individualnu upotrebu. Prodaju se i velike vrećice kave koje se mogu skuhati kod kuće ili u restoranu. Neke vrste kave s ginsengom prodaju se posebno kao dodaci zdravoj hrani. Ovi proizvodi od ginsenga često imaju i druge sastojke, kao što su med i đumbir.
Iako većina zapadnih proizvoda sadrži američki ginseng, korejski i kineski ginseng također se koriste za dodatke kavi ginsenga. Azijska se biljka stoljećima koristila zbog svojih navodnih zdravstvenih i vitalnih prednosti. Neki ljudi tvrde da proizvodi od ginsenga djeluju kao afrodizijaci, iako nijedna studija to nije dokazala.
Najčešća upotreba kave s ginsengom je za mentalnu stimulaciju. Ljudi koji piju kavu kako bi ostali budni ponekad se odlučuju koristiti kavu s ginsengom za dodatnu bodrinu i bistrinu. Neki tvrde da mogu bolje obraditi i zapamtiti informacije kada uzimaju dodatke ginsengu. Zagovornici ginsenga također kažu da ova biljka pruža prednosti mogućnosti koncentriranja i reagiranja na podražaj na brži i točniji način.
Protok krvi može se poboljšati ispijanjem ginseng kave. To može pomoći ljudima u regulaciji krvnog tlaka, kao i šećera u krvi. Neki zagovornici također kažu da piće može pomoći u poboljšanju imunološkog sustava. Neki kažu da piće može čak pomoći u prevenciji nekih vrsta raka. Prodavači tvrde da za razliku od drugih kava, kava s ginsengom također ne izaziva osjećaj nervoze kod onih koji piju.
Kava s ginsengom može se pripremiti kao i svaka druga vrsta kave. Vrhnje, šećer, mlijeko i sve druge arome koje preferiraju ljubitelji kave mogu se dodati po želji. Obično se može skuhati kao i svaka druga kava. Većina aparata za kavu može se koristiti za kuhanje kave s ginsengom. Kava prožeta ginsengom može se uživati i topla ili hladna.
Dostupan je i drugi popularni energetski napitak, čaj od ginsenga. Može se kupiti u labavom listu, vrećici ili pripremljenom obliku. Ginseng čaj se obično priprema sa zelenim čajem, iako se može prodavati i kao crni čaj.