Glukomanan je dijetalna vlakna topiva u vodi napravljena od korijena biljke konjac. Široko se koristi kao emulgator i zgušnjivač u azijskoj hrani kao što su tofu i rezanci. Također se prodaje kao dodatak prehrani, dostupan je u obliku tableta ili praha i nudi se kao proizvod za mršavljenje, kao lijek protiv zatvora i kao tretman za visoki kolesterol i dijabetes. Kao dodatak prehrani, dostupan je u prašcima, shakeovima i tabletama, prodaje se kao pojedinačni dodatak ili pomiješan s drugim komponentama.
Kao i drugi izvori vlakana, glukomanan se često koristi za liječenje zatvora. Djeluje tako što upija vodu, omogućujući da stolica lakše prolazi. Studije koje se odnose na njegov učinak na zatvor pokazale su pozitivne rezultate, uz značajno povećanje učestalosti i veličine stolice.
Zagovornici promiču ova dijetalna vlakna i kao proizvod za mršavljenje. Glukomanan se kombinira s vodom kako bi tvorio gusti gel koji osobama na dijeti može dati osjećaj pune i sitosti. Istraživači nisu utvrdili učinkovitost ovog vlakna kao dodatka za mršavljenje.
Studije o dijabetesu također su imale obećavajuće rezultate. Ove studije su pokazale da je glukomanan učinkovit u smanjenju razine kolesterola kod dijabetičara. Također ukazuju da bi vlakna mogla biti korisna u kontroli razine šećera u krvi.
Studije pokazuju da bi glukomanan mogao biti od pomoći za neka ili sva ova stanja, ali razina te učinkovitosti nije jasno utvrđena. Mnoge od ovih prednosti su utvrđena svojstva svih dijetalnih vlakana, a glukomanan nije identificiran kao superioran. Regulatorne agencije poput Uprave za hranu i lijekove u Sjedinjenim Državama nisu odobrile dodatak za liječenje bilo kojeg zdravstvenog stanja od listopada 2010.
Većina nuspojava, kao što su plinovi ili nadutost, relativno su male, uzrokujući samo nelagodu ili ometanje, ali zabrinutost zbog mogućih nuspojava dovela je do nekih jakih upozorenja. Njegov utjecaj na kolesterol i šećer u krvi čini ga neprikladnim za osobe koje se već liječe od dijabetesa, jer može utjecati na postojeće lijekove. Buduće majke i majke koje doje također se obeshrabruju od korištenja dodatka.
Neuzimanje glukomanana s dovoljno vode, osobito u obliku tableta, identificirano je kao potencijalna opasnost. Vlakna apsorbiraju dovoljno vode da nabubre, ali ne dovoljno da postanu tekućina, a potencijalno mogu stvoriti blokadu u probavnom traktu ili čak u grlu. Ljudi koji imaju poteškoća s gutanjem ili koji imaju uzak jednjak ne bi trebali koristiti ovaj dodatak.