Zlatna delicious jabuka je zelena do žuta jabuka američkog porijekla. Unutarnje meso opisuje se kao hrskavo, sočno i slatko, iako ga neki kritičari jabuke smatraju bljutavim. Jabuka Golden delicious popularna je jabuka za kuhanje i stavljanje u pire i umake jer zadržava bogat okus.
Podrijetlom iz Zapadne Virginije, zlatna delicious jabuka bila je slučajna sadnica na obiteljskoj farmi Mullins. Pretpostavlja se da je hibrid sorti jabuka “Golden Reinette” i “Grimes Golden”. Prava na razmnožavanje prodana su rasadnicima braće Stark, koji su kupili stablo i zemljište oko njega za 5,000 američkih dolara (USD) početkom 1900-ih. Stark Brothers su prodali jabuku zlatnog delišesa kao pratioca crvenoj delišes jabuci koju su već razmnožavali i prodavali, iako zlatni delišes nije bio genetski povezan.
Zlatni delišes je veća jabuka, žute boje kada je zrela i slađa od sličnih jabuka za kuhanje poput Granny Smith. Iako se zlatni delišes dugo čuva, podložan je modricama i skupljanju, stoga se s njim treba pažljivo rukovati u transportu i transportu. Meso je hrskavije od drugih sorti jabuka. Jabuka postaje zrela za berbu u jesen, a branje plodova nastavlja se i tijekom zime. Jabuka se uspješno izvozi i uzgaja u drugim zemljama osim Sjedinjenih Država od 1920-ih.
U kulinarskom svijetu, jabuka Golden delicious popularna je za upotrebu u salatama i drugim aplikacijama gdje se jabuka ostavlja sirova. Kada je jabuka kuhana, popularan je izbor za pripremu i umaka od jabuke i maslaca od jabuke, a kada se kuha i pasira, koristi se u hrani za bebe. Okus jabuke dobro se zadržava tijekom kuhanja, a zlatna delicious jabuka se također koristi u aplikacijama za deserte kao što su umaci, sorbeti i sladoledi. Neki također smatraju da je jabuka najbolji izbor za pravljenje jabukovača.
Država Zapadna Virginia je 1955. godine rezolucijom Senata proglasila jabuku zlatnog ukusa službenim državnim voćem. Clay County West Virginia, gdje je farma Mullins izvorno bila smještena, održava Golden delicious festival svake godine od 1972. Ovaj festival se održava u rujnu svake godine u Clayu, West Virginia, i uključuje paradu, pečenje, show jorgana, i druge obiteljske aktivnosti.