Što je grimizni runner bean?

Grimizni grah je ukrasna biljka koja se uzgaja zbog svojih intenzivnih crvenih cvjetova i ukrasnog sjemena. Iako su mahune jestive, obično su vlaknaste; u SAD-u se uzgaja isključivo zbog svoje ukrasne vrijednosti. U cijeloj Ujedinjenom Kraljevstvu, međutim, grah ove biljke jede se, a cvijeće se zanemaruje. Pripada porodici biljaka Fabaceae, znanstvenog naziva Phaseolus coccineus. Scarlett grah je nježna trajnica, ali se obično uzgaja kao jednogodišnja. Drugi nazivi za ovu biljku uključuju grimizni osvajač, mamut, crveni div i vatreni grah.

Ove vrtne biljke vrlo brzo rastu, često se penju 10 stopa (3 m) ili više u jednoj vegetacijskoj sezoni. Cijela biljka grimiznog graha je spektakularna i atraktivna, s velikim, nježnim listovima u obliku srca koji rastu iz dugih upletenih stabljika. Oni će u potpunosti pokriti sjenicu, rešetku ili druga sredstva potpore. Cvjetovi su slični slatkom grašku, cvjetaju u grozdovima tijekom ljeta prije nego što se pretvore u dugačke, tanke sjemenke pune tamnih raznobojnih crvenih mahuna. Okus se uspoređuje s garbanzo grahom i grahom Lima kada su kuhani, a mogu se jesti i cijele mahune.

Slično većini drugih biljaka mahuna, grimizni grah mora biti zasađen na punom suncu kako bi bio produktivan. Ovaj grah brzo raste iz sjemena, a može se posaditi izravno u vrt nakon što prođe opasnost od mraza. Sjeme treba postaviti na udaljenosti od oko 3 m (7.6 inča) kako bi se biljkama dalo dovoljno prostora za rast. Cvjetovi će se pojaviti za samo nekoliko tjedana, pretvarajući se u mahune graha nakon otprilike sedam tjedana. Ako se drže beru, biljke će nastaviti proizvoditi nove cvjetove i grah do tri tjedna.

Korijenje biljaka grimiznog graha može se iskopati i pohraniti na hladnom mjestu tijekom zime, da bi se ponovno posadilo sljedeće proljeće. Međutim, ovo je puno posla; budući da biljke brzo rastu, obično je učinkovitije jednostavno ih pokrenuti iz sjemena svake godine. Biljke penjačice dobro uspijevaju kad su posađene uz vrtnu ogradu, koju će brzo pratiti, slično jutarnjim slavama. To olakšava branje mahuna graha i bez potrebe za savijanjem.

Cvjetovi grimiznog graha privlače mnoge vrste pčela u vrt, kao i kolibrije i leptire. Osjetljivi su na oštećenja od brojnih štetnih insekata i skloni su gljivičnim bolestima po vlažnom vremenu. Osim toga, jeleni i zečevi će u potpunosti uništiti ove biljke ako im se pruži prilika, pa ih treba posaditi u zaštićeno područje kojem te životinje ne mogu pristupiti.