Plavi grm krumpira je višegodišnji zimzeleni grm. To je tropska biljka i vrlo je otporna na toplinu, ali može preživjeti i u hladnijim klimatskim uvjetima. Njegovi upečatljivi cvjetovi i bobice čine ga dobrim izborom za ukrasni grm. Sjeme iz grma je otrovno i niti jedan dio biljke ne smije se unositi u organizam.
Grmovi plavog krumpira porijeklom su iz Paragvaja i Argentine. Ponekad se nazivaju i paragvajski velebilje zbog njihovog podrijetla. Plavi solanum grm je drugo ime za biljku. Njegova znanstvena kategorizacija je Lycianthes rantonnetii. Grmovi plavog krumpira pripadaju obitelji Solanum. Biolozi klasificiraju obični krumpir, Solanum tuberosum, koji je u istoj obitelji.
Ovi grmovi mogu narasti do 8 metra u visinu i mogu se širiti čak 2.4 metara u širinu. Obično su vrlo grmoliki, s mnogo grana. Biljke se također mogu orezati i osposobiti da rastu kao mala stabla.
Zimzeleni listovi grma plavog krumpira srednje su do tamnozeleni. Mogu biti dugačke do 4 centimetara, obično su ovalnog oblika i pomalo šiljaste. Listovi obično imaju i valovite rubove.
Kao što naziv implicira, grm plavog krumpira proizvodi tamnoplave ili ljubičaste cvjetove koji rastu u grozdovima. Središta ovih cvjetova su svijetloplava ili žuta. Cvjetovi su okrugli i obično promjera 0.5 do 1 inča (1.25 do 2.5 centimetra). Grmovi cvjetaju ljeti i padaju u umjerenijim klimatskim uvjetima, ali tamo gdje je dovoljno toplo cvjetat će tijekom cijele godine. Bobice iz biljaka su crvene, ovalne i duge do 1 centimetra.
Plavi grm krumpira ima nekoliko različitih sorti, koje imaju male varijacije u cvjetovima i listovima. Grm krumpira Royal Robe ima tamnije, plavkasto-ljubičaste cvjetove, dok Outremer ima šire cvjetove koji su čistije plave boje. Variegata Aurea, kao što naziv govori, je sorta koja ima šareno lišće.
Budući da je iz tropske klime, grm plavog krumpira zahtijeva stalno vlažno tlo, ali ga ne treba prečesto zalijevati. Biljke preferiraju neutralna ili blago kisela tla s puno organske tvari i treba ih saditi na punoj sunčevoj svjetlosti. Mogu izdržati temperature do 15°F (-9.4°C), iako ih treba zaštititi od mraza. U hladnijim klimatskim uvjetima, grmovi se ponašaju poput listopadnih biljaka, smrzavaju se zimi, ali ponovno rastu kada se temperature zagriju u proljeće.