Što je grožđe Scuppernong?

Grožđe Scuppernong (Vitis rotundifolia) bila je prva vrsta grožđa koja se aktivno uzgajala u Sjedinjenim Državama. Riječ “scuppernong” potječe od indijskog ascopoa Algonquin, što znači “slatko drvo lovora”. Grožđe se uzgaja u različitim dijelovima Sjedinjenih Država, ali se uglavnom uzgaja u dijelovima jugoistoka.

Grožđe Scuppernong je sorta muškatnog grožđa. Muškadi rastu u divljini u jugoistočnim i srednjezapadnim područjima Sjedinjenih Država, u državama uključujući Missouri, Kansas, Delaware i Sjevernu Karolinu. Scuppernongs uspijevaju na jugu jer zahtijevaju toplije temperature i relativno vlažnu sezonu rasta. Posebno uspijevaju na pjeskovitim tlima i mogu se naći kako rastu diljem južne obale.

Grožđe Scuppernong izdvaja se od ostalih sorti muskadina jer je brončane ili zlatne boje. Bogate su vitaminom C i sadrže značajne količine vitamina B i kalija. Udio šećera u sorti kreće se između 16 i 25 posto. Kožica je debela i žilava, a velike sjemenke su gorke. Grožđe se može jesti svježe ili prerađeno u vino, pite i žele.

Postoji nekoliko muških i ženskih sorti grožđa scuppernong. Među ženskim scuppernongovima su Bronze Fry, Bronze Higgins, Bronze Old Fashioned i Bronze Southern Sweet Scuppernongs. Muške sorte uključuju grožđe Bronze Carlos, Bronze Dixie Sweet, Bronze Magnolia i Bronze Tara.

Istraživači su zabilježili otkriće grožđa scuppernong još u 16. stoljeću. Sir Walter Raleigh je poslao izvješća o svojim otkrićima grožđa u Outer Banks. Godine 1810. dr. Calvin Jones otkrio je grožđe scuppernong koje raste u sjeveroistočnoj Sjevernoj Karolini. Naposljetku, Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država i Poljoprivredna eksperimentalna postaja Georgije aktivno su uzgajali muskadno grožđe u cijeloj regiji.

Misterij okružuje Mother Vineyard, najstariju poznatu lozu u Sjedinjenim Državama. Smještena na otoku Roanoke, loza je također poznata kao “Majka loza”, a uz nju raste scuppernong i drugo muskadno grožđe. Čini se da je vinograd, koji je u jednom trenutku bio velik pola hektara (0.2 hektara), bio namjerno zasađen i njegovan. Neki povjesničari još uvijek raspravljaju o podrijetlu Majčinog vinograda.

2001. godine Generalna skupština Sjeverne Karoline proglasila je scuppernong službenim državnim voćem. Danas je uzgoj grožđa rastuća industrija u državi, koja zauzima deseto mjesto u Sjedinjenim Državama po proizvodnji grožđa i vina. Vina iz regije uključuju slatka i pjenušava vina koja sadrže grožđe scuppernong.